Энергетический кризис и рынок ЕС опускают цену украинского молока
На молоко А2 разработали нормативные документы
12 ноября 2022, 10:16 3498
Ученые Сумского национального аграрного университета разработали нормативные документы для производства молока А2.
Технические условия, где изложены требования к качеству молока А2, утверждены в Сумыстандартметрологии, сообщает AgroTimes.
Отмечается, что сейчас молоко А2 и продукцию из него производят сумская сыроварня O'bereg и Ичнянский завод сухого молока и масла.
В ассортименте O'bereg и обычное молоко А2 и йогурты, и безлактозное молоко А2.
Ичнянский завод сухого молока и масла, где год назад запустили промышленную линию по производству «мягкого» молока, планирует расширять производство.
«Этот проект мы начали в 2020 г., и год работали над усилением стада, используя оплодотворение быками А2, — отмечает главный технолог ЧАСП «Ичнянское» Владимир Овчаренко. — Сейчас имеем 330 коров с генотипом А2, которые содержатся отдельно на кормах собственного производства. Планируем, что где-то через четыре года полностью перейдем на производство молока А2. Это молоко экстракласса, которое имеет повышенное содержание белков и жиров».
02 сентября 2026, 07:20298На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202727День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:201013Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 02 сентября 2026, 08:39 560
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 451
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 24 августа 2026, 16:00 731
Производство молока тормозится ростом затрат и жаройХозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.
- 18 февраля 2026, 15:21 2329
Украинская компания будет поставлять молоко А2 на европейский рынокВ компании «Органик Милк» (Organic Milk) в 2025 году поставки молочной продукции выросли вдвое по сравнению с 2024-м. Предприятие экспортирует молочную продукцию в 9 стран мира. В 2025 году удалось добавить еще несколько стран и масштабировать тех партнеров, которые уже были. Планы Organic Milk на 2026 год — масштабирование на 100% экспорта от 2025 года.
- 27 августа 2025, 14:28 1296
Fonterra отказывается от молока A2 в пользу безлактозных продуктовНовозеландский кооператив Fonterra прекратит производство молока Anchor A2 и органического молока для местных потребителей.
- 15 февраля 2025, 13:19 2036
Украинские производители молокопродуктов А2 договариваются об экспорте в КитайУкраинские производители с осени 2024 года ведут переговоры с китайскими компаниями относительно экспорта молочной продукции, изготовленной именно из молока А2.
- 03 февраля 2025, 16:47 1985
Ичнянский завод начал выпускать кефир А2«Ичнянский завод сухого молока и масла» выпустил на рынок новинку — кефир из молока А2.
- 14 декабря 2024, 11:54 2647
Сумская сыроварня расширила ассортиментСыроварня O'bereg (Сумская область) расширила ассортимент продукции сыром сулугуни в палочках.
- 06 января 2024, 14:26 2145
Сумская сыроварня начала выпускать протеиновый крем-сырСыроварня O'bereg (Сумская область) добавила в ассортимент протеиновый крем-сыр.
- 05 июля 2021, 09:55 5575
Мнение: Молоко А2 — это удачный маркетинговый ходСитуация с молоком А2 — это больше маркетинговый ход, ведь на сегодня в Украине нет достаточного количества поголовья таких пород для того, чтобы говорить о массовом производстве такого молока.