Идеальный молочный продукт: в Украине начали производить молоко А2
Сумская сыроварня расширила ассортимент
14 декабря 2024, 11:54 2673
Сыроварня O'bereg (Сумская область) расширила ассортимент продукции сыром сулугуни в палочках.
Об этом говорится в сообщении компании в Facebook.
Сулугуни представлен в двух вариантах: классический белый и копченый.
На предприятии отметили, что сулугуни в палочках прекрасно плавится, образуя золотистую корочку, поэтому подойдет для гриля и сковороды. Кроме того, его можно добавлять в салаты, горячие бутерброды или использовать как снек. Также сулугуни годится на роль универсального перекуса.
Для справки: сыроварня O'bereg (Сумская обл.) производит молодые и выдержанные сыры, мягкий сыр, сладкое и соленое сливочное масло, сметану, йогурт и сырные конфеты ручной работы.
28 сентября 2026, 07:20472В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
25 сентября 2026, 07:31521Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20591LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
- 24 сентября 2026, 18:00 1833
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 19 сентября 2026, 06:18 1086
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 18 сентября 2026, 14:25 826
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 08 августа 2026, 16:00 1459
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 01 августа 2026, 06:44 2941
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 28 июля 2026, 16:49 36255
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 06 января 2024, 14:26 2158
Сумская сыроварня начала выпускать протеиновый крем-сырСыроварня O'bereg (Сумская область) добавила в ассортимент протеиновый крем-сыр.
- 12 ноября 2022, 10:16 3512
На молоко А2 разработали нормативные документыУченые Сумского национального аграрного университета разработали нормативные документы для производства молока А2.
- 20 ноября 2020, 06:53 22600
Идеальный молочный продукт: в Украине начали производить молоко А2Производство молока А2 в мире ежегодно растет, особенно в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании и США. В Украине же этот рынок достаточно новый, и некоторые потребители с опаской относятся к таким продуктам. Среди отечественных фермеров только единицы занимаются производством молока А2.