Источник фото: ВАП
«Запорожский хлебокомбинат №1», входящий в состав HD-group и расположенный в Запорожье, возобновил сотрудничество с Израилем. А именно — была изготовлена и экспортирована партия кондитерских изделий «Пряник Кошерный».
Об этом сообщает Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП).
По словам руководителя экспортных продаж HD-group Сергея Смирнова, после сложностей в логистике, вызванных военным положением в стране, в этом году HD-group возобновила сотрудничество с партнерами из Израиля и выполнила индивидуальный заказ к еврейскому Новому году — Рош ха-Шана. Также это изделие будет поставлено в религиозные общины Украины.
«Пряник соответствует высоким нормам кошерности. Производство требует особых требований к сырью и сопровождается соответствующими ритуалами, что предусмотрено культурой, образом жизни и верой еврейского народа. Например, обязательной является молитва и запуск печей раввином. Это еще раз иллюстрирует, что наша компания проявляет максимальную гибкость в отношениях со своими партнерами. Мы выполняем специфические потребности, что превышает существующие у нас технологии и стандарты», — резюмирует Сергей Смирнов.
Для справки: HD-group — национальная группа компаний, в состав которой входят предприятия по зернопереработке; заводы по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; завод по производству джемов, варенья; бакалеи; компания по организации логистических услуг и компания по организации закупок.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Компания «Добродия Фудз» (ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS) начала производство кремовых десертов на овсяной основе под ТМ San Grano.

В Вольнянском межрайонном управлении водного хозяйства подвели итоги поливного сезона 2026 года. За это время насосные станции перекачали более 2 млн м³ воды, а площадь орошаемых земель достигла почти 1,8 тыс. га.

Спецназовцы Национальной полиции прикрывают небо над аграриями Запорожской области во время сбора урожая.

«Хлеб. Украина. Альманах» раскрывает украинский хлеб с разных сторон и побуждает продолжать исследовать его место в истории страны и нации: искать старые фильмы, открывать для себя региональную выпечку, историю мельниц, ремесленные технологии и современное хлебопечение.

После нескольких лет работы в Украине вышел «Хлеб. Украина. Альманах» — уникальный двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебе, его прошлом, настоящем и будущем. В издании хлеб предстает как неотъемлемая часть повседневной жизни украинцев, элемент культуры и традиций, продукт крупной индустрии, объект художественного осмысления и свидетель исторических событий.

Возможное введение Израилем 50% пошлины на фуражную пшеницу из Черноморского региона вряд ли станет системным ударом для украинского агроэкспорта, однако может сигнализировать о новом этапе политизации глобальной торговли зерном.

Балкер Panormitis с краденым украинским зерном, который отказались разгружать в израильском порту Хайфы, прибыл в турецкий порт Искендерун.

На рынке хлебобулочных изделий уже ощутимы положительные изменения, и в этом наибольшая заслуга крафтовиков, которые производят разнообразный хлеб, и индустриальных производителей, которые внедряют инновации и меняют базовый ассортимент изделий.

Во время сложных испытаний для страны агрифуд-сектор пытается не только удержаться, но и создавать новые продукты, инвестировать в развитие, завоевывать иностранные рынки.