Louis Dreyfus Company (LDC) построит в Канаде предприятие по производству изолята горохового протеина, предназначенного для производства растительных белков.
Завод планируют ввести в эксплуатацию до конца 2025 года на территории промышленного комплекса LDC в Йорктоне, Саскачеван (Канада), говорится в сообщении компании.
Отмечается, что завод будет производить ингредиенты, которые хорошо подходят для альтернативных молочных продуктов, продуктов питания с высоким содержанием белка и других растительных продуктов.
«Спрос на гороховый белок продолжает расти благодаря его неаллергенности и отсутствию ГМО, а также его экологичности и универсальности во многих пищевых отраслях», — заявил руководитель направления растительных белков LDC Тибо Ферте (Thibaut Ferté).

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Инвестиции в альтернативные белки способны ежегодно приносить экономике Европейского Союза €111 млрд к 2040 году, если это направление станет одним из стратегических приоритетов.

Компания «Добродия Фудз» приступила к производству и продаже новой линейки продукции — протеиновой овсянки под торговой маркой San Grano.

Компания Archer-Daniels-Midland's (ADM) выпустила на рынок 8 новых белковых ингредиентов в Северной Америке и Европе.

Danone North America подтвердила планы по закрытию своего производственного предприятия в городе Бриджетон, штат Нью-Джерси, США.

Около трети жителей Украины потребляет растительное молоко.

Компания Louis Dreyfus Company (LDC) привлекла €500 млн за счет размещения семилетних облигаций в рамках новой программы среднесрочных еврооблигаций (EMTN).

Мировой рынок альтернатив молочным продуктам будет расти на 7,4% ежегодно и к 2036 году составит $51,9 млрд, что почти вдвое превышает оценки текущего года ($26,6 млрд).

Украина в прошлом году сократила экспорт товаров на 3%, до $40,5 млрд. Наибольшую долю экспорта составляет аграрная и горно-металлургическая продукция.

Европейский рынок тофу демонстрирует устойчивый рост и к 2034 году может превысить $2 млрд.

ООО «Люстдорф» прошло инспекционный аудит V-Label.