Об этом сообщает IMEXBURO.
Согласно данными Nielsen, за первый период 2021 года (с 4 января по 31 января), товарооборот FMCG у крупного и среднего пищевого ритейла ускорил свой рост на +6,9%, и это благодаря пищевому сектору (+8,3%).
Замороженные продукты продолжают демонстрировать наибольший рост — +14,3% в стоимости (мороженое +30,4% и замороженная птица +22,4%).
Свежие продукты занимают второе место с +9,1% стоимости (благодаря потреблению свежей рыбы/ракообразных +35,7%).
Бакалея и напитки также ускорили свой рост в стоимости: +8,2% и +6,4% соответственно.
Сообщается, что сейчас лидером по продажам является Leclerc. Одни только драйвы Leclerc представляют 3,7% доли рынка. С помощью такого формата компания привлекла более 500 тыс. новых клиентов. Количество заказов возросло на 33%. В целом Leclerc зафиксировал скачок на 0,7 пункта, приблизившись к 22,3% за этот период.
Группа Mousquetaires получила 0,6 пункта, покорив 15,7% доли рынка благодаря своему интернет-каналу, а также благодаря эффективности бренда Intermarché.
Lidl сейчас теряет позиции, всего 0,1 пункта и 6,7%. И это учитывая 400 тыс. новых клиентов. Объяснение: отсутствие формата драйв и комендантский час, безусловно, замедлили динамику дистрибьютора.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Франция выделит более €1 млрд на поддержку фермеров, которые понесли значительные потери из-за засухи, жары и лесных пожаров этим летом.

Во Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Правительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Французские производители улиток несут значительные убытки из-за аномальной жары и засухи. В отдельных хозяйствах погибло до 70% поголовья, а часть ферм уже прекратила работу.

Опасения по поводу евроинтеграции Украины выражают не только аграрии Польши и соседних стран, но и Франции и Испании.

Международный совет по зерну (IGC) прогнозирует, что мировое производство зерновых культур в 2026/27 МГ может сократиться до 2,42 млрд т, что на 69 млн т, или 2,7% уступает рекордному результату предыдущего сезона.

В 2026–2027 годах точно не прогадает тот производитель, который будет учитывать потребности клиентов. Среди молочных продуктов трендом будущего сезона станут те, которые не требуют хранения в холодильнике. Сохраняется тенденция к вкусной, здоровой и удобной еде, полуфабрикатам, растёт спрос и на домашнее питание.