Среди вулканического ландшафта в Гриндавике (Исландия) обустроена современная оранжерея. Здесь не выращивают томаты или огурцы — вместо этого на площади 2 тыс. м2 по методу гидропоники выращивают ячмень, пишет Hortidaily.
Вместо почвы здесь используется вулканический пепел, на котором легче контролировать питание растений.
«Ячмень растет в контролируемом климате под лампами SON-T, но мы экспериментируем со светодиодами. Этот ячмень биологически спроектирован для производства различных полезных продуктов, например биологически чистой косметики, а также для применения в научных разработках и исследованиях», — рассказывает доктор Бьорн Ларус Орвар, один из основателей компании, которой принадлежит теплица.
Компания начала свою деятельность в 2001 году. Первые 6 лет шло создание собственной технологии выращивания тепличного ячменя.
«Технология, благодаря которой мы смогли внедрить биоинженерию растений ячменя для производства реплики человеческого белка, особенно уникальна», — добавляет Бьорн Ларус Орвар.
Теплица в Гриндавике была построена в 2008 году в экологически чистом регионе. Геотермальную энергии от расположенной рядом электростанции используют для отопления и освещения теплицы. Основные исследования с использованием тепличного ячменя проводят в столице Исландии (Рейкьявик).

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы

Остановка морского экспорта и ограниченный внутренний спрос оказывают давление на цены фуражного ячменя в Украине. Высокая стоимость логистики также сдерживает экспортные продажи.

Программа предусматривает беззалоговое финансирование приобретения семян пшеницы, ячменя и сои на условиях с минимальной процентной ставкой для клиента (от 0,01 до 9,6% — в зависимости от срока кредитования).

Гидропонная ферма Green Clover в Хмельницкой области сегодня выращивает до 40 кг базилика в неделю. При наличии крупного покупателя предприятие готово расширить производство до 200 кг в неделю.

Производитель Green Clover из Хмельницкой области начал перерабатывать излишки базилика, выращенного на собственной гидропонной ферме, в соус песто.

Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Прогноз производства зерновых и зернобобовых культур в Украине в сезоне 2026/27 пересмотрен в сторону роста — до 64,3 млн т.

Изменение климата открывает новые горизонты для сельского хозяйства в северных регионах Европы. То, что ещё недавно казалось невозможным, сегодня становится реальностью: выращивание овса в условиях Арктики.

Украина и государства Европейской ассоциации свободной торговли (ЕАСТ) — Исландия, Лихтенштейн, Норвегия и Швейцария — заключили модернизированное соглашение о свободной торговле (ССТ).
