У дистиллеров понятие крафта остается рыночным и мировоззренческим, а не юридическим
Вход в крафтовое производство дистиллятов стартует от 250 тыс. евро
24 марта 2026, 15:28 1851
Наибольшие барьеры для малого производителя дистиллятов — это относительно высокая стоимость входа, сложность разрешительных процедур, исторически создаваемая для крупных спиртовых предприятий регуляторная модель и непредсказуемость изменений в налоговом поле.
Об этом AgroPortal.ua рассказала глава союза «Ассоциация крафтовых дистиллеров Украины» Катерина Камышева.
«Легальный старт — это не «домашняя винокурня». Минимальная инвестиция для полноценного производства составляет ориентировочно от 250 тыс. евро, в зависимости от масштаба и категории продукта. Это включает в себя проектирование, оборудование и дополнительные материалы, помещения и оборотный капитал. Для многих это серьезный барьер для перехода в легальный бизнес», — отметила Катерина Камышева.
Она добавила, что для развития крафтовых дистиллерий нужно ввести отдельный статус малого дистиллера, упростить отчетность, сделать лицензионные процедуры быстрыми и внедрить дифференцированный подход к акцизному администрированию. Также, по мнению Катерины Камышевой, следует внести понятие «малый производитель спиртовых дистиллятов» во все законодательные документы.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
19 октября 2026, 07:20565В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20627В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201305Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 18 октября 2026, 15:25 1736
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 18 октября 2026, 13:20 872
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 17 октября 2026, 09:30 1189
Крафтовики CraftUP Ukraine присоединятся к живой карте вкусов УкраиныУчастники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine смогут представить свои продукты и истории на Foodture Ukraine — живой карте вкусов Украины.
- 17 октября 2026, 06:18 723
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 06 октября 2026, 12:00 2263
Пасека из Днепропетровщины поставила мед на колесаСемейная пасека «Медуница» из Днепропетровской области приобрела грузовой микроавтобус, который будет использоваться для доставки продукции и участия в ярмарках в различных регионах Украины.
- 08 сентября 2026, 06:13 1508
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 13 июня 2026, 15:25 950
Hennessy впервые за 300-летнюю историю запускает продукт, содержащий не только коньякФранцузский бренд Hennessy, входящий в группу LVMH, расширяет ассортимент и впервые почти за 300 лет существования запускает продукт, в состав которого входит не только коньяк.
- 03 апреля 2026, 16:07 1484
Регуляторная нагрузка для малых дистиллерий остается значительнойНесмотря на появление законодательного статуса, регуляторная нагрузка на мелких производителей остается значительной и во многих аспектах приближается к требованиям, предъявляемым к крупным предприятиям.