Винный ренессанс в Украине: как Biologist адаптируется к новым правилам игры и климатическим вызовам
Украинский производитель вина расширяет площади Рислингом
20 июня 2025, 16:50 3563
Винодельня Biologist высадила новые плантации Рислинга на Киевщине.
Об этом в прямом эфире в Instagram рассказал AgroPortal.ua основатель Biologist Игорь Петренко.
Игорь Петренко, основатель Biologist
«Почему Рислинг? Потому что это король белых вин. Я сам очень люблю его употреблять. Соответственно, у нас его больше всего растет. На втором месте по площадям сорт Шардоне. Сейчас у нас два виноградника — 3 га на Киевщине и 14 га в аренде на Одесчине. Рислинга мы высадили 5 тыс. кустов и таким образом увеличили площадь еще где-то на 30-40 соток. Ежегодно мы фактически по 0,5 га виноградников высаживаем. В таком же темпе будем продолжать», — говорит Петренко.
В планах производителя дальнейшее расширение на Киевщине.
«В Одесской области сейчас слишком жарко, и белые сорта там чувствуют себя плохо. С каждым годом ситуация усложняется, поэтому мы реинвестируем прибыль в новые насаждения именно здесь, на севере», — резюмирует винодел.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:2089Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20371На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202788День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 13:50 75
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 04 сентября 2026, 06:14 347
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 02 сентября 2026, 07:20 371На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 01 сентября 2026, 09:25 1538
Улиточная ферма на Киевщине приостановила работу из-за обстрела россиянЗдания улиточной фермы Jiffy Farm в Киевской области пострадали от пожара, возникшего в результате падения российского беспилотника.
- 28 августа 2026, 07:20 1051
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 698
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.