Винный ренессанс в Украине: как Biologist адаптируется к новым правилам игры и климатическим вызовам
Украинский производитель вина расширяет площади Рислингом
20 июня 2025, 16:50 511
Винодельня Biologist высадила новые плантации Рислинга на Киевщине.
Об этом в прямом эфире в Instagram рассказал AgroPortal.ua основатель Biologist Игорь Петренко.
Игорь Петренко, основатель Biologist
«Почему Рислинг? Потому что это король белых вин. Я сам очень люблю его употреблять. Соответственно, у нас его больше всего растет. На втором месте по площадям сорт Шардоне. Сейчас у нас два виноградника — 3 га на Киевщине и 14 га в аренде на Одесчине. Рислинга мы высадили 5 тыс. кустов и таким образом увеличили площадь еще где-то на 30-40 соток. Ежегодно мы фактически по 0,5 га виноградников высаживаем. В таком же темпе будем продолжать», — говорит Петренко.
В планах производителя дальнейшее расширение на Киевщине.
«В Одесской области сейчас слишком жарко, и белые сорта там чувствуют себя плохо. С каждым годом ситуация усложняется, поэтому мы реинвестируем прибыль в новые насаждения именно здесь, на севере», — резюмирует винодел.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
