Аутентичный шоколад с тимьяном. Чем полтавские сладости покоряют мир
Украинский производитель изготавливает органический шоколад на травах
16 марта 2024, 09:30 3014
Meetty Chocolate — это семейное шоколадное производство, основанное братьями Колчановыми в Кременчуге, что на Полтавщине. В ассортименте бренда около 30 различных вкусов.
Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказал соучредитель Meetty Chocolate Алексей Колчанов.
Он признается, что идеи вкусов рождаются спонтанно.
Алексей Колчанов
«Совместно с одним рестораном мы сделали шоколад с вишней и тимьяном, хотелось найти что-то аутентичное. Друг из фармацевтического бизнеса подсказал, что орех кола придает бодрости. Поэтому есть и такой шоколад. С сыром тоже интересная история. Мы нашли производителя сублимированного сыра аж в Харькове, поскольку для шоколада очень важно, чтобы там не было влаги. Этот вкус стал одним из самых популярных в нашей линейке. А вот вкус роза + виноград родом со страниц одноименного стихотворения Максима Рыльского. Это стихотворение о счастье», — рассказывает предприниматель.
Производители отмечают, что не добавляют экзотические ингредиенты, им важно, чтобы в составе шоколада все продукты были локальными.
В месяц Meetty Chocolate производит около 400 кг шоколада.
Сейчас бренд занимается расширением мощностей. «Мы знаем, как масштабироваться, вопрос лишь в дополнительных инвестициях. Для нас расширение является важным, мы видим растущий спрос на украинский шоколад, и я надеюсь, что эта тенденция сохранится», — резюмирует крафтовый производитель.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20184Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20466На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202887День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 05 сентября 2026, 08:44 322
На Полтавщине сеют озимый рапс и рожьСельхозпроизводители Полтавской области по состоянию на 3 сентября приступили к посеву озимой ржи и рапса, площади посева которых составляют 0,5 тыс. га и 9,9 тыс. га соответственно.
- 05 сентября 2026, 06:18 592
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 06:14 690
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 03 сентября 2026, 09:20 539
CraftUP Ukraine. Крафтовики получили профессиональные консультации от менторов проектаДесять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.
- 01 сентября 2026, 14:25 1408
На Полтавщине намолотили 1,6 млн тонн зернаВ Полтавской области по состоянию на конец августа намолотили 1,6 млн т зерновых и зернобобовых культур — на 165 тыс. т больше, чем в прошлом году. Пшеницы собрали 1,2 млн т.
- 28 августа 2026, 07:20 1078
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 22 августа 2026, 16:00 1025
Евросоюз заметно сократил экспорт свининыЭкспорт свинины из Европейского Союза за первые пять месяцев 2026 года сократился на 13% из-за снижения цен и объемов поставок на азиатские рынки.
- 21 августа 2026, 15:25 948
В Украине создали томатный шоколадУкраинская крафтовая кондитерская «Номер Дома» создала томатный шоколад.
- 11 июля 2026, 09:30 1640
На запуск чайного цеха потребуется более 4 млн грнВ запуск производства «Янко-чай» было инвестировано более 4 млн грн. Для этого были использованы собственные средства, кредиты по программе «5-7-9%» и государственные гранты.