Аутентичный шоколад с тимьяном. Чем полтавские сладости покоряют мир
Украинский производитель изготавливает органический шоколад на травах
16 марта 2024, 09:30 3070
Meetty Chocolate — это семейное шоколадное производство, основанное братьями Колчановыми в Кременчуге, что на Полтавщине. В ассортименте бренда около 30 различных вкусов.
Об этом во время прямого эфира в Instagram рассказал соучредитель Meetty Chocolate Алексей Колчанов.
Он признается, что идеи вкусов рождаются спонтанно.
Алексей Колчанов
«Совместно с одним рестораном мы сделали шоколад с вишней и тимьяном, хотелось найти что-то аутентичное. Друг из фармацевтического бизнеса подсказал, что орех кола придает бодрости. Поэтому есть и такой шоколад. С сыром тоже интересная история. Мы нашли производителя сублимированного сыра аж в Харькове, поскольку для шоколада очень важно, чтобы там не было влаги. Этот вкус стал одним из самых популярных в нашей линейке. А вот вкус роза + виноград родом со страниц одноименного стихотворения Максима Рыльского. Это стихотворение о счастье», — рассказывает предприниматель.
Производители отмечают, что не добавляют экзотические ингредиенты, им важно, чтобы в составе шоколада все продукты были локальными.
В месяц Meetty Chocolate производит около 400 кг шоколада.
Сейчас бренд занимается расширением мощностей. «Мы знаем, как масштабироваться, вопрос лишь в дополнительных инвестициях. Для нас расширение является важным, мы видим растущий спрос на украинский шоколад, и я надеюсь, что эта тенденция сохранится», — резюмирует крафтовый производитель.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
21 октября 2026, 07:20122На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20771В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20723В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 13:50 650
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 18 октября 2026, 15:25 1869
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 17 октября 2026, 09:30 1242
Крафтовики CraftUP Ukraine присоединятся к живой карте вкусов УкраиныУчастники образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine смогут представить свои продукты и истории на Foodture Ukraine — живой карте вкусов Украины.
- 11 октября 2026, 15:27 1246
Полтавщина выплатила аграриям 1,5 млн грн компенсации за горючееВосемь фермерских хозяйств Полтавщины по состоянию на конец сентября получили компенсацию расходов на дизельное топливо на общую сумму 1,5 млн грн.
- 07 октября 2026, 11:14 738
Заводы Полтавщины переработали почти 80 тыс. т сахарной свеклыСахарные заводы Полтавской области приняли на переработку 79,4 тыс. т сахарной свеклы, из которой уже произведено около 10 тыс. т сахара.
- 26 сентября 2026, 11:15 1001
Нехватка дождей создает риски для урожая какаоВ большинстве основных регионов выращивания какао в Кот-д’Ивуаре на прошлой неделе выпало меньше осадков, чем обычно. Фермеры опасаются, что продолжительная сухая погода может помешать развитию молодых плодов и повлиять на основной урожай следующего сезона.
- 28 августа 2026, 07:20 1822
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 21 августа 2026, 15:25 1080
В Украине создали томатный шоколадУкраинская крафтовая кондитерская «Номер Дома» создала томатный шоколад.
- 11 июля 2026, 09:30 1784
На запуск чайного цеха потребуется более 4 млн грнВ запуск производства «Янко-чай» было инвестировано более 4 млн грн. Для этого были использованы собственные средства, кредиты по программе «5-7-9%» и государственные гранты.