Аутентичный шоколад с тимьяном. Чем полтавские сладости покоряют мир

10 марта 2024, 06:00 2008

Meetty Chocolate является украинским производителем органического шоколада. В этом году бренд был представлен на крупнейшей органической выставке в мире BIOFACH, а также является неоднократным номинантом британской Академии шоколада и имеет точечные экспортные поставки.

Шоколадная история братьев Алексея и Дмитрия Колчановых из Полтавщины началась в 2012 году с торта их отца, который он всегда готовил на праздники и покрывал глазурью. Возникло желание сделать этот ганаш более интересным.

«Мой брат Дмитрий экспериментировал с шоколадом до тех пор, пока не увидел в интернете, как двое ребят из Америки, кстати, тоже братья, развивают свою шоколадную фабрику — Mast Brothers Chocolate. Мы частично переняли их опыт и прошли много онлайн-курсов для шоколатье», — рассказывает в прямом эфире в Instagram соучредитель Meetty Chocolate Алексей Колчанов.

Полный текст доступен на украинском языке