На BIOFACH представлено рекордное количество украинских компаний
Аутентичный шоколад с тимьяном. Чем полтавские сладости покоряют мир
10 марта 2024, 06:00 4270
Meetty Chocolate является украинским производителем органического шоколада. В этом году бренд был представлен на крупнейшей органической выставке в мире BIOFACH, а также является неоднократным номинантом британской Академии шоколада и имеет точечные экспортные поставки.
Шоколадная история братьев Алексея и Дмитрия Колчановых из Полтавщины началась в 2012 году с торта их отца, который он всегда готовил на праздники и покрывал глазурью. Возникло желание сделать этот ганаш более интересным.
«Мой брат Дмитрий экспериментировал с шоколадом до тех пор, пока не увидел в интернете, как двое ребят из Америки, кстати, тоже братья, развивают свою шоколадную фабрику — Mast Brothers Chocolate. Мы частично переняли их опыт и прошли много онлайн-курсов для шоколатье», — рассказывает в прямом эфире в Instagram соучредитель Meetty Chocolate Алексей Колчанов.
Полный текст доступен на украинском языке
18 сентября 2026, 07:20520CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201955На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20913В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 19 сентября 2026, 06:18 636
Сыроварня как элемент гастротуризма: вкусные впечатления из этнопарка АгролендДо 20 видов крафтовых сыров производит и предлагает потребителям «Мамина сыроварня» на Тернопольщине. Этой мастерской сыра почти год, и она является одной из изюминок этнопарка семейных впечатлений «Агроленд», которым занимается ЧАП «Агропродсервис».
- 18 сентября 2026, 07:20 520CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
15 сентября в Киеве встретились финалисты образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Сзади несколько месяцев обучения, менторство и работа над собственными бизнес-идеями. Впереди новый этап развития собственного дела, уже с грантовой поддержкой, и крафтярского сообщества.
- 17 сентября 2026, 05:48 1811
Вместе больше: как сообщество может открыть новые возможности для крафтовиков15 сентября в Киеве состоялась защита бизнес-проектов финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine. Крафтовые производители из разных областей Украины приехали в столицу, чтобы представить идеи, реализация которых поможет им развивать и масштабировать производство.
- 15 сентября 2026, 12:00 718
На Полтавщине соберут больше яблокСадоводы Полтавщины в 2026 году планируют собрать около 48 тыс. т яблок, это на 20% больше, чем в прошлом. Собирать плоды в регионе начали в начале сентября и завершат в октябре.
- 12 сентября 2026, 06:18 3719
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 01 сентября 2026, 08:44 1092
Площадь земель органических земель в Украине увеличилась на 69 тыс. гаВ Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.
- 27 августа 2026, 08:41 995
В ЕС хотят еще на 10 лет разрешить неорганические корма в органическом животноводствеЕвропейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.
- 21 августа 2026, 15:25 984
В Украине создали томатный шоколадУкраинская крафтовая кондитерская «Номер Дома» создала томатный шоколад.
- 13 февраля 2026, 07:20 1425
Рост завтрашнего дня: молодые голоса, смелые визии. Главные моменты BIOFACH-2026В Нюрнберге стартовала BIOFACH 2026 — ключевая международная B2B-выставка органического сектора, которая ежегодно определяет векторы развития глобального рынка органической продукции.
- 17 декабря 2025, 13:26 59659
Украинские продукты питания зашли в одну из крупнейших торговых сетей ИспанииОдна из самых крупных торговых сетей Испании Carrefour начала продавать украинские продукты питания.