Производитель: Закладка гектара спаржи обходится в 30 тыс. грн
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказала основательница ФХ «Майво» Майя Тулайдан.
Плантация площадью 1,5 га заложена четыре года назад, максимальную урожайность ожидают в следующем году. Пока срез побегов в хозяйстве проводили 4-5 раз, получая 40-60-100 кг.
«Даже этого результата не ожидали, поскольку плантация молодая и без полива. Прошел бы дождь, урожайность была бы выше», — говорит Майя Тулайдан.
По ее словам, для срезания спражи не хватает людей, работники не совсем понимают, как правильно срезать побеги, возникают трудности и при сортировке.
Для закладки плантации нужно около 30 тыс. грн на 1 га. Существенная доля расходов приходится на гибридные семена.
Кроме спаржи на побеги, на ферме выращивают спаржу из семян и реализуют саженцы, корневища.
«Питомник позволяет оставаться на рынке даже при небольшом количестве готовой продукции. Ведь нам нужно было ждать 3 года, чтобы получить урожай», — добавляет фермер.
Ферма имеет постоянных клиентов, которые покупают рассаду. Сейчас все корневища уже распроданы, работают по предварительным заказам.
По словам Майи Тулайдан, популярность на спаржу растет. Поэтому со временем хозяйство планирует расширять площади, приобрести линию по сортировке и холодильное оборудование. «Спрос бешеный, это тенденция к здоровому питанию. Спаржа, в отличие от других овощей, почти не обрабатывается химическими препаратами, все производство чистое. Она считается лекарственным растением. К тому же это ранний овощ, новинка, деликатес», — подытожила Майя Тулайдан.
Валентина Оврас, AgroPortal.ua
09 ноября 2026, 07:2025В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами
06 ноября 2026, 07:20997В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20449«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
- 11 октября 2026, 10:23 1683
Переработка позволяет производителям спаржи не зависеть от продажи свежей продукцииНа ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области рассматривают переработку как способ не зависеть только от продажи свежей продукции.
- 10 октября 2026, 13:14 9668
На Житомирщине фермер создаст демонстрационную площадку по выращиванию нишевых культурНа ветеранской экоферме «Фантазия» планируют создать агротуристический центр. Одной из локаций будет демонстрационная площадка, на которой можно будет показывать выращивание нишевых культур.
- 08 октября 2026, 13:24 1194
На Житомирщине спаржу будут выращивать в теплицеБлижайшие планы в ветеранской эко ферме «Фантазия» связаны не столько с увеличением площадей, сколько с усовершенствованием уже созданного хозяйства. На двух участках — 20 и 30 соток — планируется обустроить капельный полив, замульчировать площади и установить тепличные комплексы.
- 02 мая 2026, 06:19 6353
Перспективная, но инвестиционно сложная ниша: фермеры рассказали о первом году выращивания спаржиФермерское хозяйство на Харьковщине только год назад заложило первые плантации спаржи, однако уже сегодня активно развивает производство, расширяет площади и формирует собственный рынок сбыта.
- 28 апреля 2026, 05:48 6504
Цены выросли на 20-25%: чем особенный нынешний сезон спаржиИстория «Спаржи Волыни» началась не с бизнес-расчета, а почти случайно. Около десяти лет назад супруги Костюк увидели спаржу в Польше у знакомого, который выращивал ее для себя. Для Украины это была новая и необычная, но перспективная культура.
- 03 апреля 2026, 06:11 13475
Спрос и цены стабильно растут: чем интересна спаржаВ начале прошлого сезона упаковка спаржи весом 250 г в супермаркете стоила 300 грн. Оптовая продажа с поля стартовала от 800 грн/кг. На участке 0,2 га на этом ультрараннем овоще можно зарабатывать 300 тыс. грн. В то же время цены постоянно растут, а учитывая незначительные площади под спаржей, проблем с ее реализацией не ожидается еще ближайшие 5-7 лет.
- 17 апреля 2022, 08:00 6683
Производители спаржи сообщают о чрезмерном спросе на рассадуНесмотря на войну, сейчас фермерские хозяйства получают много заказов на рассаду, люди покупают и высаживают спаржу, имеют планы на спокойное будущее.
- 03 августа 2021, 06:09 10967
Стабильная и урожайная: почему в Украине смородина остается нишевой ягодойЦены на свежую черную смородину в этом сезоне будут высокими, но производителям все же выгоднее экспортировать замороженную ягоду. - 17 июля 2021, 09:00 17359
Красная смородина на шпалере может стоить 1 тыс. грнКисти красной смородины длиной 20 см покупают рестораны для декора. - 31 мая 2021, 08:00 5732
Производители назвали перспективные направления в ягодоводствеВысокая цена на черную смородину способствует расширению насаждений в Украине. Наибольшим спросом пользуются сорта, подходящие под механизированный сбор урожая.