Сыроварня у нас находится в Киеве, соответственно, молоко привозим туда. Это логистически сложно, но мы приняли такое стратегическое решение, поскольку рынок сбыта в столице, и рабочую силу здесь также легче найти.
Под Киевом откроется козья ферма для туристов
22 февраля 2025, 11:15 3409
В селе Лещинка Киевской области с 2022 года работает ферма-агроусадьба «Ясна». Однако только в этом году ее откроют для туристов.
Об этом во время эфира в Instagram рассказала для AgroPortal.ua совладелица и сыровар фермы Дарья Серегина.
На ферме «Ясна» сегодня проживает 11 коз англо-нубийской породы, 30 козлят и один козел Майбах. Основное направление деятельности и развития — переработка молока.
Дана Серегина, совладелица и сыровар фермы-агроусадьбы «Ясна»
В этом году Серегины планируют открыть ферму для туристов, чтобы люди могли познакомиться с козами, погулять по живописному селу и попробовать вкусный сыр. Также Дана признается, что мечтает о своем магазине в центре Киева, который станет самой посещаемой локацией для ценителей козьего сыра и вкусного вина.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
