Малые производители могут изготавливать вино из приобретенного винограда по дополнительной лицензии
Электронный реестр будет отслеживать количество произведенного вина мелкими виноделами
04 марта 2026, 12:45 1385
Электронный реестр, по которому будет отслеживаться путь винограда от виноградника до бутылки, должен был заработать с 1 января 2026 года, но пока этот вопрос находится на паузе. Однако крафтовые производители должны быть готовы.
Об этом AgroPortal.ua рассказала глава Ассоциации крафтовых виноделов Украины Светлана Цыбак.
«Производители должны будут вносить информацию о своих насаждениях, объемах производства и продукции. Как это будет работать? Производитель собрал, например, 10 кг винограда сорта Каберне, и он не может произвести 1000 бутылок, а только 4 бутылки, которые должен задекларировать. Таким образом, есть прослеживаемость. Да, это усложнит работу производителей, но выведет их в официальную плоскость», — пояснила Светлана Цыбак.
Она напомнила, что с 1 января 2026 года вступил в силу Закон Украины «О винограде, вине и продуктах виноградарства», который устанавливает четкие требования к производству вина. Теперь появляются прозрачные правила игры, которые соответствуют международной практике. В частности, регулируются вопросы географических указаний (как их получить и как с ними работать). Устанавливаются новые требования к маркировке продукции, что может потребовать переработки этикеток. К тому же в Украине ликвидируют понятия «коньяк» и «шампанское».
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
30 октября 2026, 07:20295От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20392Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
26 октября 2026, 07:20858В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
- 29 октября 2026, 06:13 3461
На пасеку после войны: как пчеловодство помогает ветеранам возвращаться к жизниС 2022 года Украина потеряла около 30% пасек, однако остается одним из лидеров мирового экспорта меда. К тому же пчеловодство становится для многих ветеранов источником внутреннего покоя, новой профессией и основой для собственного дела, помогающего успешно вернуться в гражданскую жизнь.
- 26 октября 2026, 07:20 864В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
Сохранять биоразнообразие, поддерживать природные экосистемы и одновременно выращивать виноград — такой подход к хозяйствованию внедряет совладелец винодельни в Николаевской области, глава Ассоциации крафтовых виноделов Причерноморья Георгий Молчанов. Регенеративные практики здесь сочетают с восстановлением виноградарства на разминированных землях.
- 21 октября 2026, 07:20 772
На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыраСырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 18 октября 2026, 13:20 1341
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 17 октября 2026, 13:22 2862
В Италии произошла самая большая в мире кража винаНеизвестные похитили из крупнейшей в Италии семейной винодельни Marchesi Antinori вина на €5 млн.
- 16 октября 2026, 11:12 760
Кабмин обновил процедуру регистрации кормовых добавокКабинет Министров обновил процедуры государственной регистрации кормовых добавок и ведения Государственного реестра кормовых добавок.
- 07 октября 2026, 07:20 2466
Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на ВиннитчинеСемья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.
- 06 октября 2026, 10:31 1532
Подача заявлений на гранты для садов и теплиц временно приостанавливаетсяМинистерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.