Собирай, смакуй, отдыхай: как ферму под Винницей превратили в туристический магнит с ягодами и лавандой
Экоферма на Виннитчине производит нишевые продукты из помидоров и слив
25 апреля 2026, 08:40 4308
Семейная экоферма «Щедрі лани», расположенная в 10 км от Винницы, развивает перерабатывающее производство и делает ставку на создание нишевых продуктов с добавленной стоимостью. В частности, на ферме из собственного сырья производят вяленые помидоры и сливы в масле.
Об этом в прямом эфире в Instagram для AgroPortal.ua рассказал владелец Александр Рудый.
Идея создания таких продуктов возникла в процессе экспериментов. В частности, жена Александра долго подбирала сочетание специй, чтобы получить уникальный вкус.
«Мы вялим не только помидоры с собственного поля, но и сливы. Для последних используем сорт Венгерка. Всего у нас около 400 сливовых деревьев», — отмечает фермер.
Экоферма работает по принципу полного цикла: здесь выращивают ягоды, фрукты и овощи, значительную часть которых перерабатывают. В частности, яблоки полностью идут на производство соков, а ягоды замораживают или вялят.
Помимо агропроизводства, «Щедрі лани» развивают туризм. В сезон посетители могут самостоятельно собирать ягоды, гулять по лавандовым и розовым полям, а также покупать продукцию непосредственно на месте.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
03 августа 2026, 07:20103УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
31 июля 2026, 07:201158От льна до готовой продукции: фермеры Николаевской области развивают собственную переработку
29 июля 2026, 07:20546На Полтавщине школьников учат управлять трактором с помощью VR-тренажеров
- 03 августа 2026, 07:20 105УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
На мощностях компании «Западный Буг» во Львовской области состоялось масштабное событие «УКАБ Агротехнологии 2026. Запад», которое объединило аграриев из разных регионов Украины.
- 02 августа 2026, 06:28 409
От джерков до лонгролов и белой бастурмы. В Украине формируется новая ниша на рынке мясных снековКрафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.
- 01 августа 2026, 16:00 3689
На поля трех областей Украины поступило 7,5 млн м³ воды для орошенияСпециалисты по водохозяйству Государственного агентства по развитию мелиорации, рыбного хозяйства и продовольственных программ уже направили 7,5 млн м³ воды для орошения полей в трёх регионах Украины.
- 23 июля 2026, 12:00 577
На Виннитчине уже обмолотили более 75% ячменяАграрии Винницкой области обмолотили 21,3 тыс. га ранних зерновых и зернобобовых культур, что составляет 5,2% прогнозируемых площадей. Намолочено 125,2 тыс. т зерна при средней урожайности 58,8 ц/га, что выше прошлогоднего показателя (57,7 ц/га).
- 23 июня 2026, 14:28 635
Цены на помидоры в Украине снижаются шесть недель подрядУкраинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.
- 21 июня 2026, 12:00 2574
В Европе привлекли робота к сбору помидоровКитайская компания K2 TECH (Qogori) начала испытания робота для сбора томатов в теплицах Европы. Разработка призвана помочь производителям преодолеть дефицит рабочей силы и снизить затраты на уборку урожая.
- 19 апреля 2026, 06:28 3151
Собирай, смакуй, отдыхай: как ферму под Винницей превратили в туристический магнит с ягодами и лавандойВ 10 км от Винницы в селе Ланы находится семейная экоферма «Щедрі лани». Это пример хозяйства с закрытым циклом: здесь выращивают, перерабатывают и продают продукцию на месте.
- 25 февраля 2026, 14:50 2197
Морозы уничтожили до 80% урожая абрикосов и персиков на ВиннитчинеАномальные зимние морозы привели к значительным потерям урожая косточковых культур в Винницкой области — аграрии уже прогнозируют недобор до 80% абрикосов и персиков.