AgroCheck

Страстная любовь к сыру поглощает мир. В 2018 году на всемирном конкурсе крафтовых сыров, который проходил в Норвегии, было представлено более 3500 различных сырных новинок. Представляете? Это только за год в мире появилось столько новых видов сыров.

Грецкий орех — универсальный и полезный продукт. Его можно есть просто так, или же использовать как добавку ко многим блюдам. Ореховое молоко пока новинка. Его изготовлением занимается лишь одно предприятие, расположенное на юге Украины, — кооператив «Орех Причерноморья».

Не стоит думать, что столовая свекла является лишь основным ингредиентом для салатов и борща. Пользу этого овоща ученые доказали не единожды. Все они говорят, что свекла должна быть в рационе каждого человека. Но все же существуют мифы об этом овоще, которые редакция AgroPortal.ua с помощью ведущих специалистов взялась развенчать.

Игорь Мудрик — предприниматель из Винницкой области, он перерабатывает семена в масло холодного отжима и пасту. Технологию изготовления он перенял у швейцарца Вальтера Данцера.

Все больше людей задумывается об экологии. Благодаря этой тенденции мы сможем жить в совершенно другом мире: без мусора, пластиковых отходов и выхлопных газов. И ведь уже сегодня можно найти замену привычным средствам, которые загрязняют окружающую среду.

Аграрный бизнес последние годы только и делал, что говорил о несостоятельности аграрного образования в подготовке специалистов, адаптированных к современным рыночным условиям. Однако сегодня 15 ведущих аграрных компаний объединились для того, чтобы изменить эту ситуацию и самостоятельно «вырастить» себе будущих работников.

Эффективность ведения сельскохозяйственного производства в значительной степени зависит от погодного фактора, и если на 1 марта состояние посевов озимых культур на большинстве площадей оценивалось преимущественно как хорошее и удовлетворительное, то уже во второй декаде марта хозяева, особенно центрально-восточных регионов, начали фиксировать выпадение пшеницы от 5 до 30%.

Анна Васильева разрабатывала свой эксклюзивный рецепт зефира более 5 лет. Женщина работает по принципу: сладости должны быть не только красивыми, но и, прежде всего, полезными.

Профессор Университета Уильяма Паттерсона в Нью-Джерси Дженнифер Ди Нойя составила список из 47-ми наиболее полезных «природных энергетиков» — фруктов, овощей, зелени. Самыми полезными оказались крестоцветные и темно-зеленые овощи, которые не только богаты полезными веществами и витаминами, но и помогают защитить организм от рака и заболеваний сердца.

Польская компания Biotrem, которая производит органическую посуду из отрубей, открыла представительство в Украине. После использования такой посудой можно кормить животных и птиц.

Если вы начнете ужин с бокала пива, затем перейдете к сухому вину, далее — к портвейну, а под занавес — к водке, вас ожидает не самое веселое утро. А ведь вы все делали «правильно» — не понижали градус.

Трудоустройство — это дорога с двусторонним движением. Работодатели выбирают кандидатов, кандидаты выбирают работодателя. Более того: сейчас последнее слово все больше переходит именно к соискателям. Ведь из-за ряда факторов рынок кандидатов сокращается, а работодатели, испытывающие кадровый голод, вынуждены вступать в битву за таланты.

«Мы разве что в космос не собираемся!» — шутит полтавчанка Татьяна Дядечко, когда спрашиваем, каких следующих проектов ждать от ее команды.

Многие люди убеждены, что пиво — это напиток не только для повседневности. Это нечто изысканное, наполненное энергией и особым вкусом, а потому вполне может стать хорошим подарком для его настоящих ценителей. Однако как выбрать качественное пиво в Украине и где его искать? Давайте разбираться вместе!

К весне все больше хочется питаться легко и правильно. Сделать это не так просто, ведь свободного времени у нас всех не так много. Но выход есть — полезные блюда с собой от «Ципа моя».

Проблема сохранения окружающей среды все еще остается актуальной. Но каких-либо эффективных мер по ее решению до сих пор не было принято.

Несмотря на широкий выбор, представленный на наших прилавках, купить качественную свежую рыбу — большая проблема. Чтобы справиться с ней и не принести из магазина в семью некачественный рыбный продукт, мы должны знать, на какие ухищрения идут продавцы и поставщики рыбы, чтобы сбыть нам опасный для здоровья товар.

Уже завтра весна — время открытий и путешествий. А как еще можно познать новый город, если не через его изысканную кухню? Так же считает и автор гастрономического путеводителя The Pink Guide Мод Жозеф, которая шесть лет назад переехала из Франции в Украину и стала развивать ее туристическую привлекательность. Редакция AgroPortal.ua поговорила с автором The Pink Guide и поинтересовалась, как лучше узнать кулинарные достопримечательности Киева, Одессы и Парижа.

В их теплице настоящий зеленый рай. На аккуратно расставленных паллетах растут разные виды салатов, микрозелени, цветов. В горшках подрастает мята, розмарин, тимьян. Побывать здесь в пасмурные зимние дни — настоящий антистресс.

Одним из самых проблематичных вопросов последних лет является аграрное образование в Украине. Отовсюду мы только и слышим, что учебные заведения выпускают неподготовленных к реальным условиям работы специалистов, и, как следствие, на агропредприятиях возникает нехватка квалифицированных кадров.