Аграрный лайфхак // Как правильно подобрать алкоголь к шашлыку
В этом вопросе действует такое правило: чем суше шашлык, тем слабее должен быть алкоголь.
Итак, вы готовите шалык:
Из курятины. Тогда подавайте к нему молодое вино средней сладости и крепости. Желательно, чтобы оно не имело сильно выраженного аромата. А вот к курице, жареной кусочками, подойдет розовое сладкое вино без сильного запаха — лучше всего молодое и слабое.
Из баранины. Покупайте красное крепленое вино. Можете даже добавить его в маринад. Подойдет к жирной баранине также и крепкий алкоголь, но не водка. Лучше всего — коньяк.
Из свинины. Этот шашлык лучше всего сочетается с водкой без каких-либо добавок. Так как свинина имеет не очень яркий запах, ароматный алкоголь может просто забить вкус мяса. Это правомочно в отношении жирной свинины. А под не очень жирную (суховатую) можно подать красное крепленое вино.
Из говядины или телятины. К этому мясу идеально подойдет ароматный вермут. Эта настойка на травах не слишком крепкая, и ее можно пить в больших объемах. Главное правило алкоголя в данном случае — не слишком крепкий и очень ароматный.
AgroPortal.ua по материалам Foodandmood.com.ua
23 сентября 2026, 07:20211LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20439BEDNAR показала технику для основных полевых операций
18 сентября 2026, 07:20917CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
- 08 сентября 2026, 06:13 994
Дополнительные деньги и доверие покупателей: как географическое указание повышает стоимость продукта в 20 разУникальный продукт с узнаваемым названием, защищенным европейским законодательством, доступ к грантам и новым бизнес-возможностям — это лишь краткий перечень преимуществ географического указания (ГУ). Несмотря на заметно более высокую цену, спрос на такую продукцию высокий даже на внутреннем рынке.
- 29 августа 2026, 13:17 888
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 15 августа 2026, 10:29 36287
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.
- 07 августа 2026, 14:45 1800
Для запуска производства мясных снеков потребуется от $20 тыс.Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.
- 06 августа 2026, 14:24 4455
Производитель алкогольных напитков заложил кизиловый садКомпания «Хани Баджер», производящая крафтовые алкогольные напитки, заложила кизиловый сад.
- 22 июля 2026, 16:50 1584
Ракетным ударом уничтожен склад крупного производителя алкоголя: убытки — более 100 млн грнВ результате российского ракетного удара в ночь на 19 июля был полностью уничтожен основной склад готовой продукции компании Global Spirits. Предварительно убытки оцениваются более чем в 100 млн грн.
- 13 июня 2026, 15:25 873
Hennessy впервые за 300-летнюю историю запускает продукт, содержащий не только коньякФранцузский бренд Hennessy, входящий в группу LVMH, расширяет ассортимент и впервые почти за 300 лет существования запускает продукт, в состав которого входит не только коньяк.
- 16 августа 2021, 06:41 2962
Аграрный лайфхак // При использовании запчастей HighLine выгода более 50%Одной из ключевых составляющих, влияющих на себестоимость произведенной аграриями продукции, а соответственно на прибыль предприятия, являются расходы на обслуживание сельхозтехники. - 11 марта 2021, 06:20 3301
Аграрный лайфхак // Средства защиты растений для успешного выращивания озимых зерновыхПшеница озимая является важнейшей культурой и одним из лидеров в Украине по объемам производства и посевным площадям наряду с подсолнечником и кукурузой. - 28 января 2021, 06:34 3224
Аграрный лайфхак // ТОП-5 факторов, которые снижают продажи малых производителейВ Украине за натуральной продукцией покупатель обычно отправляется на рынок. Но там далеко не весь товар имеет сертификат качества. В супермаркетах же наоборот — вся продукция проверена, но не вся натуральная. Именно поэтому стоит обратить внимание на продукцию малых локальных производителей.