Пить кофе или не пить? Вот в чем вопрос!

Миф 1. Кофе вызывает зависимость

«Отчасти да. Она вызывает зависимость не более, чем сахар, сладкие газированные напитки, пищевые добавки и многие другие продукты из ежедневного рациона. Поэтому, употребляя любые продукты, в том числе и кофе, важно помнить, что «все есть яд, и все есть лекарство. И то и другое определяет доза», — утверждает менеджер по работе с клиентами «КофейОК» Евгения Ромашкина. — Не стоит бояться кофе. Две-три порции напитка в день не повредят здоровью, а наоборот — положительно повлияют на обмен веществ и общее состояние человека. Но это касается лишь натурального зернового кофе».

Миф 2. Кофе помогает похудеть

Это не совсем так. Кофеин лишь немного ускоряет метаболизм, но этого недостаточно для долгосрочного и существенного уменьшения веса. Кофе способен на некоторое время уменьшить чувство голода, но нет никаких доказательств того, что он помогает худеть.

Миф 3. Кофе вредит зубам

«С одной стороны, кофе неблагоприятно влияет на цвет зубов, регулярное употребление этого напитка приводит к появлению на них желто-сероватого оттенка. Для того чтобы уменьшить уровень пигментации зубов от кофе, в напиток следует добавлять молоко, потому что в нем содержится кальций, который положительно влияет на состояние зубной эмали, — рассказывает врач-стоматолог Владимир Васильчук. — А с другой стороны, кофе уберегает наши зубы от кариеса. Одной из причин, по которой развивается кариес, является наличие на зубной эмали микроорганизмов, таких как стрептококки, а в кофейных зернах содержится вещество тригонеллин, которое имеет свойство удалять с зубов вредный налет».

Миф 4. Кофе вызывает бессонницу

Период полувыведения кофе достаточно короткий — 3-5 часов. Этот напиток точно не помешает вам уснуть, если вы выпьете его не позднее, чем за 6 часов до сна. Бессонница может появиться только у людей с повышенной чувствительностью к кофеину.

Миф 5. Кофе не полезен для здоровья

«Кофе влияет на каждого человека по-разному, однако его потребление может привести к выработке кислоты. Вот почему количество употребления кофе необходимо сбалансировать. Максимальная суточная доза кофеина в день не должна превышать 500 мг, — рекомендует врач-стоматолог Владимир Васильчук. — Кофе полезен для мозга, но вреден для костей и почек».

Миф 6. Чтобы заварить кофе, нужен кипяток

«Ни в коем случае кофе нельзя заваривать кипятком, ведь тот убивает его вкус. Оптимальная температура — 92-95 градусов. Кипяток нужен для того, чтобы прогреть чашку, перед тем как налить в нее кофе. Это делается для того, чтобы кофе дольше оставался теплым», — комментирует менеджер по работе с клиентами «КофейОК» Евгения Ромашкина.

Миф 7. Кофе спасает от депрессии

Да, это доказали американские ученые. Кофе спасает от депрессии, особенно женщин. Женщины, которые выпивают до 4 чашек кофе в день, меньше склонны к депрессии.

Иванна Панасюк, AgroPortal.ua