Володимир Лапа: Бізнес вже розуміє, що необхідний ефективний контроль
«Половина виявлених порушень на підприємствах харчової промисловості стосується необізнаності працівників з елементарними умовами зберігання, обробки чи переробки харчової продукції. Ми стикаємося з випадками незнання, халатності, небажання дотримуватися обов’язкових елементарних правил, наприклад, коли в одному холодильнику зберігаються готова продукція і сировина, а цього робити не можна», — розповідає голова Держпродспоживслужби Володимир Лапа.