SweetStreet: як організувати бізнес на солодких перекусах
Домашня кондитерська SweetStreet з виробництва корисних і смачних солодощів працює зовсім нещодавно. Як розповідає її засновниця Аліна Петрук, ідея створення такого бізнесу з’явилася на основі власних захоплень і бажання поділитись корисним натуральним продуктом з оточуючими.
«У мене є дві пристрасті — спорт і цукерки, але це несумісні речі, й їхнє поєднання не завжди призводить до бажаного результату. Тому мені спало на думку готувати корисні солодощі з натуральних продуктів. Промоніторивши існуючий ринок, зупинилась на варіанті пастили та фріпсів (фруктових чіпсів). Спробувавши своє творіння та поділившись ним із близькими, отримала позитивні відгуки та підтримку для комерціалізації ідеї», — розповідає Аліна Петрук.
За її словами, найважче в цьому процесі було побороти страхи «нічого не вийде» та «що про тебе скажуть інші».
«Але вже в процесі, коли націлилась на результат, провела багато проб та обрала найкращі варіанти, чітко налаштувала виробничий процес, то домовитися про упаковки, наліпки, сировину чи провести маркетинг не потребує зусиль, а дарує тільки задоволення», — розповідає Аліна Петрук.
Сьогодні в SweetStreet виробляється 15 видів пастили та близько 7 видів фріпсів. Оскільки зараз не сезон фруктів в Україні, частково сировина та окремі складові для виробництва закуповуються в супермаркетах, але більша частина фруктів та овочів — з приватних садів та городів.
Аліна Петрук розповідає, що для виробництва з мінімальними потужностями, застосовуючи оптимальну кількість обладнання, необхідно вкласти близько 6 тис. грн. При збільшенні кількості замовлень, для масштабування та ефективності потрібно інвестувати ще близько 15 тис. грн.
«За нашими підрахунками, окупність бізнеса дуже залежить від кількості замовлень, але очікуваний термін — 1,5-2 місяці», — зазначає Аліна Петрук.
Для реалізації продукції використовуються соціальні мережі — Facebook та Instagram. У подальшому планується задіяти різні дошки оголошень, месенджери, ну і, звісно, сарафанне радіо, як найкращий метод залучення клієнтів.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
16 жовтня 2026, 07:20212На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20619Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20700Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 03 жовтня 2026, 06:18 5563
Довгострокова перспектива перевершує миттєву: як працює модель вирощування шафрану та спаржіАнатолій Собкевич із Житомирщини ще під час військової служби думав, чим займатиметься після повернення до цивільного життя. Хотілося залишитися близько до землі, але водночас не повертатися до традиційного важкого господарювання. У 2025 році фермер заклав перші 20 соток спаржі та 2,5 сотки шафрану. Сьогодні господарство зосереджується на цих двох культурах, випробовує переробку та поступово готується до розвитку агротуристичного напряму.
- 26 вересня 2026, 08:00 2165
ЕКА підтримало експорт на 590 млн грн: серед лідерів — консерви та равлики«Експортно-кредитне агентство» (ЕКА) у серпні підтримало понад 587,32 млн грн українського експорту, а також допомогло залучити понад 1,4 млрд грн інвестицій в експортно орієнтовані виробництва.
- 26 вересня 2026, 06:24 3693
Перепілка як частина бізнес-моделі: як ветеран від пташника пішов у переробкуПонад 7 тисяч перепілок, робота з торговельними мережами та власна продукція з доданою вартістю — сьогодні ферма «ПерепілочкаBRO» Віктора Пермякова є повноцінним бізнесом. Проте починалося все значно скромніше — з бажання вирощувати якісний продукт для власної родини.
- 25 вересня 2026, 09:28 2030
росія атакувала виробництво мережі пекарень у КиєвіВиробництво мережі пекарень «Тітка Клара» постраждало унаслідок російської масованої атаки на Київ.
- 03 вересня 2026, 18:00 1034
Експорт продукції Київхліб збільшився на третинуALVIVA GROUP у січні – червні 2026 року збільшила експорт продукції бренду «Київхліб» порівняно з аналогічним періодом минулого року на 33% у грошовому еквіваленті.
- 27 квітня 2026, 05:48 23372
М’ясна революція: як копчення на дровах змінює ринок УкраїниУ 2023 році Антон Іллючок, маючи досвід роботи в коптильні, запустив власне виробництво мʼясних делікатесів «М’ясоріг». В основі бізнесу — не просто копчення, а поєднання двох підходів: американського Smoked BBQ і традиційного українського на дубових дровах.
- 24 квітня 2026, 13:22 2573
В Україні планують до 60% урожаю картоплі відправляти на переробкуПерехід галузі картоплярства України від сировинної моделі до створення доданої вартості через розвиток промислової переробки суттєво підсилить конкурентоспроможність, стабілізує доходи виробників і сприятиме інтеграції в європейські та глобальні ринки.
- 09 вересня 2023, 11:15 4011
На Кіровоградщині запрацювала майстерня пастилиУ лютому 2023 року Софія Римар з Олександрії, що на Кіровоградщині, відкрила свою майстерню пастили. Раніше корисні смаколики вона виготовляла вдома.
- 02 вересня 2023, 05:38 8255
Професія пастильє. Як сушіння продукції конвертувати у грошіСофія Римар працювала над створенням власного бренду «Літо цілий рік» три роки і лише зараз пожинає плоди своєї роботи. Підприємиця з Олександрії, що на Кіровоградщині, виготовляє сушену продукцію (пастила, фріпси, джерки, чаї, набори для глінтвейну, сухі супи) та навчає цьому ремеслу інших — разом із SMM-спеціалістом розробила курс із виготовлення корисних солодощів.
- 25 січня 2021, 06:00 5447
Солодкий подарунок від SweetStreet до Дня закоханихДомашня кондитерська SweetStreet з виробництва корисних і смачних солодощів хоче привітати читачів AgroPortal.ua із прийдешнім святом — Днем Валентина і всіх закоханих — та розігрує подарунковий набір солодощів.