SweetStreet: як організувати бізнес на солодких перекусах
Домашня кондитерська SweetStreet з виробництва корисних і смачних солодощів працює зовсім нещодавно. Як розповідає її засновниця Аліна Петрук, ідея створення такого бізнесу з’явилася на основі власних захоплень і бажання поділитись корисним натуральним продуктом з оточуючими.
«У мене є дві пристрасті — спорт і цукерки, але це несумісні речі, й їхнє поєднання не завжди призводить до бажаного результату. Тому мені спало на думку готувати корисні солодощі з натуральних продуктів. Промоніторивши існуючий ринок, зупинилась на варіанті пастили та фріпсів (фруктових чіпсів). Спробувавши своє творіння та поділившись ним із близькими, отримала позитивні відгуки та підтримку для комерціалізації ідеї», — розповідає Аліна Петрук.
За її словами, найважче в цьому процесі було побороти страхи «нічого не вийде» та «що про тебе скажуть інші».
«Але вже в процесі, коли націлилась на результат, провела багато проб та обрала найкращі варіанти, чітко налаштувала виробничий процес, то домовитися про упаковки, наліпки, сировину чи провести маркетинг не потребує зусиль, а дарує тільки задоволення», — розповідає Аліна Петрук.
Сьогодні в SweetStreet виробляється 15 видів пастили та близько 7 видів фріпсів. Оскільки зараз не сезон фруктів в Україні, частково сировина та окремі складові для виробництва закуповуються в супермаркетах, але більша частина фруктів та овочів — з приватних садів та городів.
Аліна Петрук розповідає, що для виробництва з мінімальними потужностями, застосовуючи оптимальну кількість обладнання, необхідно вкласти близько 6 тис. грн. При збільшенні кількості замовлень, для масштабування та ефективності потрібно інвестувати ще близько 15 тис. грн.
«За нашими підрахунками, окупність бізнеса дуже залежить від кількості замовлень, але очікуваний термін — 1,5-2 місяці», — зазначає Аліна Петрук.
Для реалізації продукції використовуються соціальні мережі — Facebook та Instagram. У подальшому планується задіяти різні дошки оголошень, месенджери, ну і, звісно, сарафанне радіо, як найкращий метод залучення клієнтів.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
02 вересня 2026, 07:20145На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202405День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20919Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 27 серпня 2026, 18:00 1258
Склад Roshen під Києвом зруйновано після атаки рфСклад Roshen у Чубинському Бориспільського району (Київська обл.) зруйновано сьогодні, 27 серпня внаслідок масованої атаки росії проти України.
- 27 серпня 2026, 16:51 11133
Виробник замороженої здоби втратив сотні тонн продукції через удар росіянBakery Food Investment 27 серпня 2026 року втратила склад з продукцією внаслідок ворожої атаки росії.
- 24 липня 2026, 18:00 5729
Nestle закриває кондитерську фабрику в УгорщиніNestle планує закрити кондитерську фабрику в Угорщині через зниження попиту на сезонні шоколадні вироби.
- 27 квітня 2026, 05:48 22368
М’ясна революція: як копчення на дровах змінює ринок УкраїниУ 2023 році Антон Іллючок, маючи досвід роботи в коптильні, запустив власне виробництво мʼясних делікатесів «М’ясоріг». В основі бізнесу — не просто копчення, а поєднання двох підходів: американського Smoked BBQ і традиційного українського на дубових дровах.
- 24 квітня 2026, 13:22 2432
В Україні планують до 60% урожаю картоплі відправляти на переробкуПерехід галузі картоплярства України від сировинної моделі до створення доданої вартості через розвиток промислової переробки суттєво підсилить конкурентоспроможність, стабілізує доходи виробників і сприятиме інтеграції в європейські та глобальні ринки.
- 20 лютого 2026, 05:48 4724
Із б’юті-індустрії в агро: перепелиний бізнес із переробкою та мережею партнерських фермБ’юті-майстриня Маргарита Козаченко у 2023 році відкрила сімейну екоферму «Перепілочка» на Полтавщині. Вона одразу зрозуміла, що ключ до стабільності — це повний контроль виробничого циклу: від власної інкубації перепелів до виробництва кормів. Завдання на найближчі роки — стати енергонезалежним господарством.
- 23 січня 2026, 05:48 9432
Гідропоніка без ілюзій: як в Україні будують бізнес на салаті під час енергокризиУ селищі Біла Криниця на Житомирщині працює одна з небагатьох в Україні промислових гідропонних ферм, яка пройшла шлях від сервісу доставки зелені до повноцінного виробництва, орієнтованого на HoReCa та торговельні мережі.
- 09 вересня 2023, 11:15 3895
На Кіровоградщині запрацювала майстерня пастилиУ лютому 2023 року Софія Римар з Олександрії, що на Кіровоградщині, відкрила свою майстерню пастили. Раніше корисні смаколики вона виготовляла вдома.
- 02 вересня 2023, 05:38 8094
Професія пастильє. Як сушіння продукції конвертувати у грошіСофія Римар працювала над створенням власного бренду «Літо цілий рік» три роки і лише зараз пожинає плоди своєї роботи. Підприємиця з Олександрії, що на Кіровоградщині, виготовляє сушену продукцію (пастила, фріпси, джерки, чаї, набори для глінтвейну, сухі супи) та навчає цьому ремеслу інших — разом із SMM-спеціалістом розробила курс із виготовлення корисних солодощів.
- 25 січня 2021, 06:00 5406
Солодкий подарунок від SweetStreet до Дня закоханихДомашня кондитерська SweetStreet з виробництва корисних і смачних солодощів хоче привітати читачів AgroPortal.ua із прийдешнім святом — Днем Валентина і всіх закоханих — та розігрує подарунковий набір солодощів.