При цьому у кількісному вираженні експорт збільшився лише на 3% — до майже 11 тис. т з 10,7 тис. т, повідомляє аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB).
Починаючи з серпня поточного року кількісні обсяги експорту вершкового масла й молочного жиру показують щомісячні прирости щодо показників 2015 року. Зокрема, обсяги поставок за вересень та жовтень цього року майже удвічі перевищують експорт за ці місяці минулого року, а в листопаді приріст склав 41%.
«Активному експорту ми завдячуємо, як сприятливій ціновій кон'юнктурі зовнішнього ринку, адже попит на масло у світі досить високий, так і тому факту, що українські компанії успішно знаходять нові можливості для реалізації продукції за кордоном», — зазначила провідний аналітик UFEB Анна Бурка.

Українське масло активно купували країни СНД, Азії та Африки. Так, ТОР-3 покупців українського масла виглядає наступним чином: на першому місці знаходиться Казахстан (25% від загального обсягу експорту), на другому — Грузія (16%), на третьому — Марокко (10%). Крім того, в жовтні-листопаді були досить значні поставки масла в ЄС — Нідерланди імпортували 520 тон або 5% від загального експорту цієї продукції в зазначені місяці.
Ключовими експортерами за результатом 11 місяців були наступні компанії:

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Cитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.

На українському ринку вершкового масла поглиблюється дисбаланс між виробництвом і збутом. Через надлишок продукції на складах виробників ціни продовжують знижуватися, тоді як експорт залишається слабким.

Україна залишається важливим гравцем глобального ринку меду, адже постачає цей продукт до понад 40 країн світу. Торік експортовано 52 тис. т, а за перше півріччя 2024 року — 40,6 тис. т. І тут важливо зважати на два фактори: Україна має обмежувальні квоти на постачання меду на найбільший ринок та експортує мед-сировину для подальшого пакування.

У короткостроковій та середньостроковій перспективі не варто очікувати масових постачань українського меду на ринок Китаю. Адже більш ніж 95% меду з України стабільно експортується до Європейського Союзу, і його вартість на цьому ринку перевищує китайський мед на 60%.

Європейський Союз задля підтримки України два роки поспіль скасовує мита і квоти на український експорт, зокрема на мед. Учасники ринку згадують про турбулентність 2022 року, але поступово ринок вирівнявся.


