Ціни українських біржових молочних товарів на внутрішньому ринку лишаються під тиском зниження експортних (європейських) котирувань, але зміни еквіваленту СЗМ/масло до минулого тижня немає через помірне зміцнення гривні до євро.
Про це говориться у повідомленні Telegram-каналу UA-82.5.
«В самому ЄС тренди не змінились: біржові молочні товари продовжують дешевшати на споті, сире молоко більш-менш тримається за рахунок передсвяткового попиту (але вже через кілька тижнів будемо спостерігати стрімке зниження вартості вторинного ринку)», — прогнозують експерти.
Поточного тижня різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає -38% (минулого тижня -34%), різниця ЕМ СЗМ/масло складає -21% (минулого тижня -23%).
«Щодо українського експортного потенціалу, то різниця вартості сирого молока в Україні та ЄС зараз на нього майже не впливає. А різниця цін пари СЗМ/масло в 20% містить у собі також теоретичний транспорт із України до ЄС (близько 5%), залишок (маржа) розподіляється між експортером і трейдером», — пояснюють спеціалісти.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на черговому аукціоні зріс на 2,5% і склав $4,02 тис./т. Це найбільше зростання з березня.

Висхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.

Український ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.

Стрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.

Зовнішня торгівля молокопродуктами України за підсумками січня – вересня 2026 року демонструє погіршення балансу. Динаміка експорту та імпорту різноспрямована.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.