Ціни українських біржових молочних товарів на внутрішньому ринку лишаються під тиском зниження експортних (європейських) котирувань, але зміни еквіваленту СЗМ/масло до минулого тижня немає через помірне зміцнення гривні до євро.
Про це говориться у повідомленні Telegram-каналу UA-82.5.
«В самому ЄС тренди не змінились: біржові молочні товари продовжують дешевшати на споті, сире молоко більш-менш тримається за рахунок передсвяткового попиту (але вже через кілька тижнів будемо спостерігати стрімке зниження вартості вторинного ринку)», — прогнозують експерти.
Поточного тижня різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає -38% (минулого тижня -34%), різниця ЕМ СЗМ/масло складає -21% (минулого тижня -23%).
«Щодо українського експортного потенціалу, то різниця вартості сирого молока в Україні та ЄС зараз на нього майже не впливає. А різниця цін пари СЗМ/масло в 20% містить у собі також теоретичний транспорт із України до ЄС (близько 5%), залишок (маржа) розподіляється між експортером і трейдером», — пояснюють спеціалісти.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Компанія «Галичина» продовжує виробництво та постачання своєї молочної продукції у торгові мережі України, попри повідомлення про можливе зникнення цих товарів із полиць магазинів.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.

Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат.