Для переробки молока перше півріччя 2023 року з урахуванням налагоджених процесів годівлі у тваринництві має бути позитивним. Але плани аграріїв щодо посівів на наступний рік негативні, тому очікується збільшення ціни заготівлі кормів, відповідно й собівартості виробництва молока.
По це повідомив провідний аналітик «Інфагро» Максим Фастєєв під час конференції «Молочний бізнес в умовах війни».
«Проблеми з блокуванням портів цього року зумовили здешевлення внутрішнього ринку кормів. Відповідно, виробники почали проганяти зернові через тваринництво, і ситуація з пропозицією молока почала покращуватись. Хоча в перші місяці війни ферми почали оптимізувати свій раціон, і, окрім зменшення поголів’я, ми побачили ще й зменшення виходу молока. Відповідно, рентабельність у виробників молока та переробників тоді впала до нульових та мінусових показників», — зазначає Максим Фастєєв.
За його словами, наступного року очікується, що пропозиція молока має бути більшою, а імпорт і надалі буде обмежений ціною.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Блокування морських шляхів України спричинить втрату $4,6 млрд експортних надходжень агросектору в липні – грудні 2026 року.

Голова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук узгодив підходи до співпраці з торговим представником Філіппін і делегацією Європейського Союзу.

Світове виробництво зернових у 2026 році скоротиться порівняно з рекордним показником 2025 року, однак залишиться другим найвищим за всю історію спостережень.

Обсяги тіньового ринку молока-сировини та молочної продукції в Україні зростають у другому півріччі 2026 року.

Молочний ринок України в жовтні 2026 року демонстрував неоднозначну динаміку: закупівельні ціни та рентабельність виробництва зростали, обсяги переробки збільшувалися. Водночас загальне виробництво молока та поголів'я корів продовжували скорочуватися.

Компанія Bunge 30 жотвня завершила угоду про придбання Central Washington Corn Processors, Inc. (CWCP), провідного постачальника послуг з переробки кормів на Тихоокеанському Північному Заході (штат Вашингтон, США).

Поголів’я свиней в Україні у січні – вересні 2026 року зменшилося на 4,5% проти аналогічного періоду минулого року — до 4,62 млн голів.

Соняшник 2025 року став найуспішнішою культурою в господарстві «Сімейні молочні ферми».

Ситуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.

Молочна продукція є стратегічною для органічного сектору України, оскільки тваринництво — невід'ємна частина органічного виробництва. Через зниження попиту на вітчизняному ринку експорт стає надважливим для виробників органічної молочної продукції.