Логістичні проблеми не можна буде усунути до початку ягідного сезону. За місяць-два вирішити логістичні питання просто неможливо: зруйновані дороги змушують їздити об’їзним шляхом, логістичні компанії вивезли з України більшу частину свого автопарку, європейські фури не заїжджають на її територію.
Про це AgroPortal.ua повідомила президент асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна.
«За цих обставин компаніям сьогодні важливо вирішувати логістичну проблему разом, об’єднуватися та спільно пропрацьовувати варіанти, адже хто зараз виграє логістичне питання, той виграє місце на ринку на найближчі 3-5 років», — зазначає Ірина Кухтіна.
Вона додає, що логістика значно вплине на собівартість ягоди, але в тих категоріях ягід, де Україна має значний обсяг на світовому ринку, вона зможе впливати на світову ціну, і ринки підлаштуються. А щодо позицій, де українські виробники постачають невеликі обсяги, потрібно буде визначати ціну продажів з України вже зважаючи на ринкову ціну, собівартість та логістичні витрати — чи вигідно буде експортувати.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

Україна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Державне агентство водних ресурсів України встановило тимчасові обмеження для водокористувачів у зв'язку з маловоддям на окремих річках країни.

Україна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Українські виробники малини та лохини у липні отримали сприятливіші погодні умови, тоді як ягідний сектор Польщі та Сербії зіткнувся з проблемами врожайності та нестачею працівників.

Виробник лохини під ТМ Orniberry постійно розширює площі насаджень і планує збільшити їх утричі.

Ринок заморожених ягід є де-факто ціноформувальником для всього сектору. Саме переробники значною мірою визначають, скільки коштуватиме ягода в конкретному сезоні.

Ціна на полуницю цього сезону очікується на рівні з минулим. Втім, виробники не відкидають і її зниження, однак усе залежатиме від того, чи не буде заморозків під час цвітіння ягоди.

Європейські ринки для ягідників України залишаються висококонкурентними, тому необхідна географічна диверсифікація.