Гречки цьогоріч очікується зібрати близько 140–150 тис. т, тоді як внутрішнє споживання становить 100–110 тис. т. Це дозволить сформувати внутрішній запас.
Про це розповів перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький під час пресконференції «Жнива в Україні 2022».
«Аграрії відгукнулися на заклик споживачів і держави та суттєво збільшили посівні площі під гречкою. За останнє десятиріччя ми вперше вийдемо з виробництвом у 1,5 рази більшим, ніж внутрішнє споживання. І це навіть дозволить нам сформувати внутрішній запас», — підкреслив Тарас Висоцький.
За його словами, максимальний ефект від нового врожаю відобразиться на цінах уже в листопаді-грудні. Цикл від збору гречки до потрапляння її на полиці магазинів займає 1,5-2 місяці. Збиральна кампанія завершиться в середині жовтня.
«Але навіть прогноз урожаю вже почав опускати ціну на гречку, за тиждень вона знизилася на 5,5 грн/кг. Ціна відчутно знизиться для споживачів, коли масово піде продукт. Період мінімальної ціни буде в листопаді-грудні, тому за потреби можна в цей період зробити запаси. Потім гречка знову почне дорожчати, що пов’язано з витратами на її зберігання», — зазначив Тарас Висоцький.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Українські сільгоспвиробники станом на 8 вересня обмолотили 6,85 млн га, що становить 59% від прогнозованих площ.

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

З 1 по 26 серпня було експортовано 1,423 млн тонн зернових, олійних та продуктів їх переробки, що становить 33% від потреби на цей період.

16–17 вересня 2026 року у Вінниці відбудеться конференція «Зерно і переробка 2026» — галузевий майданчик для обговорення глибокої переробки зерна як стратегічного пріоритету українського агробізнесу.

Гречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.

У серпні вже немає заходу суден у порти Великої Одеси. З 1 по 12 серпня Україна експортувала 590 тис. т зерна, це 30% від потреби. Наразі близько 45% агроекспорту вивозиться залізницею, близько 45% — через Дунайський регіон, 10% — автомобільним транспортом.

На ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.

Українські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.

Слідкувати за оновленнями законодавства — необхідність для власника агробізнесу. Знання ставок податків, правил працевлаштування, особливостей перевірок, оформлення земельних ділянок та інших норм дозволяє скласти ефективну стратегію розвитку на 2026 рік. І, навпаки, ігнорування вимог закону та хаотичні дії підприємця шкодять бізнесу.