За оцінками ФАО, 33% українських сільськогосподарських земель уже зазнали суттєвої деградації, а це на 13% більше, ніж було до повномасштабної війни рф проти України.
Про це повідомила президент ГС «Органічна Україна» Олена Корогод на конференції «Національний виклик: деградація ґрунтів чи відновлення їх родючості?».
«За останні 130 років українські землі втратили 30% гумусу, а рівень розораності лишається одним із найбільших у світі — 53,9%. Для порівняння, у Польщі цей показник на рівні 36,5%, у Німеччині — 34,1%, у США — 17,5%, у Китаї — 12%», — зазначила Олена Корогод.
За оцінками НААН, економічні збитки від деградації ґрунтів до початку війни становили близько 40 млрд грн на рік. І тільки за перші три місяці повномасштабної війни збитки українського довкілля сягнули 200 млрд грн.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Низька якість ґрунтів спостерігається у трьох областях України — Сумській, Волинській та Житомирській.

Тваринництва в Україні має бути більше, щоб забезпечити більше виробництво і внесення органічних добрив. Доки в кожному селі на фермах не буде достатньо корів, процес деградації ґрунтів не зупиниться.

Однією з найбільших проблем у сільському господарстві України є низький вміст азоту в ґрунті. Його можна поповнити внесенням фосфорних добрив, адже фосфор накопичується та буде використовуватися наступними культурами.

Зміна клімату, деградація ґрунтів і нестача прісної води — усе це ставить під загрозу стабільність світового виробництва продовольства. Але шведський стартап OlsAro пропонує вражаюче рішення: пшеницю, яка росте на засолених ґрунтах.

13-16 лютого 2024 року відбудеться найбільша міжнародна виставка органічних продуктів BIOFACH 2024, що традиційно проходить у Нюрнберзі (Німеччина) та охоплює сферу органічних харчових продуктів, напоїв та непродовольчих товарів.

Першим продуктом, який отримав маркування державним логотипом України для органічної продукції, став органічний карпатський трав’яний чай від ТОВ «Мольфар Еко», який пропонує у своїх потягах «Укрзалізниця».

Нині питання органічної продукції в Україні є одним із найпріоритетніших в аграрному секторі. Розвиток цієї галузі дає позитивні результати як усередині держави, так і за її межами, проте останніми роками темпи дещо уповільнилися через санітарні та логістичні обмеження.

Ринок органічної продукції в країнах Африки є доволі обмеженим.

Вітчизняні виробники органічної продукції, попри повномасштабне вторгнення й усі складнощі та ризики, продовжують працювати. За результатами 2022 року органічний сектор зміг показати позитивну динаміку постачань продукції за кордон. Зростання експорту до країн ЄС та Швейцарії в такий непростий для України рік склало майже 15%.

26-29 липня у Нюрнберзі (Німеччина) відбудеться міжнародна виставка органічних продуктів харчування Biofach-2022. Цьогоріч участь у заході візьме й Україна.