Близько 60% імпортних тепличних овочів в Україні становлять помідори (близько 100 тис. т щорічно), 20% — огірки, 10% — перець, 10% — решта менш важливих для ринку овочів.
Про це журналу «Садівництво по-українськи» повідомив аналітик проєкту EastFruit Євген Кузін, пише AgroTimes.
За даними експерта, основним постачальником тепличної продукції до України залишається Туреччина — це 85% всього імпорту помідорів та огірків, 90% кабачків і 2/3 імпорту перців. На другому місці Польща — до 10% імпорту помідорів і третина імпорту салатів. Далі йдуть інші країни ЄС плюс Грузія і Узбекистан, які є основними постачальниками тепличної зелені в Україну, закриваючи близько 80% цього імпорту.
Кузін відзначив подальше зниження обсягу українського ринку тепличних овочів за двома основними категоріями — помідори та огірки й одночасне збільшення частки імпортної продукції з початку війни.
«Якщо 2021 року імпорт складав 25-30%, то 2022-го між місцевою та імпортною продукцією склався повний паритет, — резюмує аналітик. — У 2023-2024 роках ситуація почала змінюватись на краще, але далеко не по всіх категоріях продукції й не так швидко, як би нам хотілося».

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Туреччина у січні – вересні поточного року експортувала понад 651 тис. т свіжих овочів на загальну суму $822,679 млн (+10%).

Ветеран війни та переселенець із Запоріжжя Віталій Шкрібляк заснував господарство «Фреш Салат» у селі Маяки на Одещині. За перший сезон підприємство провело чотири цикли вирощування, а надалі планує збільшити виробництво до 150 т зелені на рік.

Найближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.

Вирощувати овочі борщового набору вигідно лише за можливості масштабування й автоматизації. На малих площах із ручною працею фермери ризикують отримати збиток замість очікуваного прибутку.

Міністерство аграрної політики та продовольства України з 16 жовтня 2026 року тимчасово призупиняє приймання заяв на гранти для створення або розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства та тепличного господарства.

У ФГ «Мельник-Агро», що на Хмельниччині, стартував самозбір томатів із поля.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

Українська крафтова кондитерська «Номер Дому» створила томатний шоколад.

Туреччина вимагає від України негайного перегляду, призупинення або анулювання антидемпінгових мит на імпорт огірків і помідорів, запроваджених у липні 2025 року.

Україна у 2025 році наростила порівняно з попереднім роком імпорт помідорів на 32,5% — до 104,82 тис. т, а огірків — на 46,3%, до 70,82 тис. т.