Обсяги експорту сирів з України у вересні склали 1,19 тис. т, що на 12% більше порівняно до серпня поточного року і на 27% більше порівняно до вересня 2023 року.
Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.
Зазначається, що грошова виручка за експортований сир склала $5,05 млн, що на 14% більше порівняно до серпня 2024 року і на 28% більше порівняно до вересня 2023 року.
Близько 43% експортованих сирів було відвантажено до Молдови, 14% — до Казахстану, 7,9% — до Німеччини, 7,3% — до Йорданії, 6% — до Румунії.
У січні – вересні 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту сирів до 8,7 тис. т (+39%), а грошова виручка за поставлений товар збільшилась до $37,46 млн (+34%).

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Український ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.