Через відключення електроенергії сировари звужують свій асортимент
Девальвація гривні робить експорт сиру все вигіднішим
19 липня 2024, 16:06 1760
Споживання сирів суттєво впало під час спеки в Україні.
Серез відсутність електроживлення протягом довгих годин, українські споживачі значно зменшили розмір разової покупки швидкопсувних продуктів, до яких відноситься і сир, повідомляє «Інфагро».
«Незважаючи на збільшення собівартості виробництва, сировари поки не наважились піднімати базові прайси на свою продукцію. Але відповідна робота з мережами та дистриб’юторами ведеться вже зараз. Скоріш за все, в кінці літа відбудеться масове збільшення цін», — прогнозують аналітики.
Водночас імпортного сиру на прилавках багатьох мереж не менше, ніж вітчизняного, хоча його закупівлі, всупереч очікуванням, не зростають.
«Напевно свій вплив має девальвація гривні. Логістичні проблеми також не сприяють нормальній торгівлі», — пояснюють фахівці.
В цілому за перше півріччя імпорт сиру приблизно на 3% більший, ніж за аналогічний період минулого року. В умовах падіння споживання такий обсяг європейського товару суттєво потіснив на полицях магазинів вітчизняний сир, додають вони.
«Українські сировари намагаються збільшувати експорт сиру, який через девальвацію гривні стає все вигіднішим. За перше півріччя зовнішні продажі напівтвердого сиру на 7% більші, ніж торік, експорт сиру рекордно високий за багато років», — підсумували експерти.
07 вересня 2026, 07:20279Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20375Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20698На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 02 вересня 2026, 18:00 571
Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпортуУкраїнський ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 29 серпня 2026, 09:36 2594Близько 60% експорту українського сиру скуповують дві країни
Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.
- 27 серпня 2026, 14:55 646
Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експортУкраїна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.
- 20 серпня 2026, 13:21 1038
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 18 серпня 2026, 12:46 566
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 08 серпня 2026, 14:29 933
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 02 серпня 2026, 08:00 2087
На 2027 рік ситуація для гривні виглядає загрозливоюЗа підсумками року гривня може бути нижче за закладений в держбюджеті середньорічний курс на рівні 45,7 грн за долар і досягти 47-48 грн за долар та 56-57 грн за євро.
- 31 липня 2026, 06:44 2469
Зупинка портів — мінус $70 млн експортних надходжень щодня. Чи витримає гривня?Дефіцит зовнішньої торгівлі України в першій половині 2026 року вже досяг $28,3 млрд, попит на іноземну валюту дуже високий. Україна втрачає за кожен день зупинки чорноморських портів близько $70 млн експортних надходжень.
- 10 липня 2026, 14:55 1041Імпорт сирів у 4,5 раза перевищує експорт
Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.
- 14 січня 2026, 09:55 1235
Удари по портах можуть вплинути на курс гривні та сівозмінуЕкспорт соняшникової олії з України через порти після серії атак майже зупинився.