Імпорт сиру підскочив на 10% і надалі зростатиме
Сировари програють імпорту на ринку України, але нарощують експорт
21 листопада 2025, 12:46 1031
Ситуація на українському ринку сиру в листопаді залишалася напруженою — продажі падають, а конкуренція з боку європейських сирів зростає.
Як повідомляє «Інфагро», виробники визнають, що утримати позиції можна лише за допомогою продуманих акцій і гнучкішої цінової політики.
«Частина гравців сподівається на державну підтримку — зокрема, на здатність влади вплинути на торговельні мережі та вдосконалити механізм кешбеку «Зроблено в Україні». Однак очікувань тут небагато, тож компанії готуються вирішувати проблеми самотужки: оптимізувати асортимент, за потреби зменшувати виробництво та працювати над зниженням собівартості», — зазначають аналітики.
Попри активні акції зі значними знижками, українські сири дедалі частіше програють імпортним аналогам за ціною. У мережах зростає присутність дешевших європейських сирів, і покупці дедалі частіше обирають їх.
«На цьому тлі виробники намагаються нарощувати експорт. Постачання напівтвердих сирів за кордон зросли, хоча на окремих ринках доводиться знижувати ціни. Порівняно стабільною залишається ситуація у сегменті сирного продукту, який утримує прийнятні експортні ціни та попит», — резюмували фахівці.
26 серпня 2026, 07:20271На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
24 серпня 2026, 07:20840Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:202083Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
- 20 серпня 2026, 13:21 814
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 18 серпня 2026, 12:46 532
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 08 серпня 2026, 14:29 896
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 01 серпня 2026, 11:19 2233
Українські ремісничі сири здатні конкурувати з європейськимиУкраїнські виробники сиру вже досягли високого рівня якості. За якістю та смаком ремісничі сири вже можуть достойно конкурувати, а подекуди навіть перевершують європейські.
- 01 серпня 2026, 06:44 2111
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 28 липня 2026, 16:49 35798
Ферма на Київщині утримує 200 кіз на вільному випасі на території 30 гаСтворення Virtuoso by Lukachivka починалося зі 120 тварин. На старті власники закладали правильну генетику стада та максимально орієнтувалися на європейські стандарти. Сьогодні поголів’я ферми налічує близько 200 кіз.
- 22 липня 2026, 09:52 569
Українським сироварам доводиться скорочувати виробництво через імпортУкраїнський ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.
- 10 липня 2026, 14:55 989Імпорт сирів у 4,5 раза перевищує експорт
Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.
- 07 липня 2026, 14:50 1311
Виробництво «білих» сирів зростає разом з імпортомУкраїнські виробники сирів стикаються з дедалі більшим тиском через зростання імпорту європейської продукції.
- 04 липня 2026, 11:14 1191
Чверть експортованих з України молокопродуктів — морозивоУкраїна у травні поточного року експортувала 10,93 тис. т молочних продуктів на суму $32,89 млн. Чверть відвантаженої продукції склало морозиво.