Швейцарія судиться з ЄС за сир
Сировари працюють над збільшенням експортних продажів
21 червня 2023, 09:11 782
Попит на сир і далі послаблюється, але українські сировари намагаються утримувати високими обсяги виробництва.
Про це говориться у повідомленні «Інфагро».
Зазначається, що зниження попиту обумовлене більше сезонністю, ніж ціновим фактором, адже зараз майже в усіх мережах споживач вже може підібрати для себе продукт чи то вітчизняний, чи європейського походження з ціновою знижкою 20-25%.
«Отже заробітки сироварів уже далекі від тих, що були ще на початку весни. Експорт, у всякому разі у деякі країни, став вигідніший за реалізацію на внутрішньому ринку, чого давно не було. Зважаючи на прибутковість зовнішньої торгівлі, виробники намагаються збільшувати експортні продажі», — додають аналітики.
Маркетингова політика масових цінових знижок уберегла вітчизняних сироварів від посилення конкуренції з європейськими сирами. Це дуже своєчасне рішення, було воно свідомим чи ні. Імпорт збільшуватися перестав. У травні навіть спостерігалося зменшення закупок, але розраховувати на подальше суттєве скорочення імпорту сиру все ж таки не варто, вважають спеціалісти.
21 серпня 2026, 07:20459Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
19 серпня 2026, 07:20378UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
17 серпня 2026, 07:201156Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою
- 21 серпня 2026, 08:44 544
Нові ветеринарні вимоги ЄС ставлять під удар експорт української згущенкиВ Україні активізується ринок молочних консервів.
- 20 серпня 2026, 13:21 666
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 18 серпня 2026, 12:46 506
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 17 серпня 2026, 13:56 660
Виробники вершкового масла очікують вищих цін та орієнтуються на експортУкраїнський ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.
- 16 серпня 2026, 11:15 6802
Топ-10 покупців української молочної продукціїУкраїна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.
- 13 серпня 2026, 10:28 961
Імпорт молочних продуктів до України за рік зріс на 71%Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.
- 08 серпня 2026, 14:29 861
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 01 серпня 2026, 06:44 1940
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 22 липня 2026, 09:52 557
Українським сироварам доводиться скорочувати виробництво через імпортУкраїнський ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.
- 21 липня 2026, 09:52 352
Експорт українського вершкового масла упав удвічіCитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.