Українські команії, що виробляють свіжі молокопродукти, готуються до традиційного сезонного зростання продажів, яке зазвичай припадає на кінець літа – початок осені.
Про це повідомляють аналітики «Інфагро».
Вони зазначають, що активізацію торгівлі свіжими молокопродуктами може стримати підвищення цін. Очікується, що наприкінці літа окремі молочні продукти подорожчають ще на 5%.
«Тим часом ринок залишається активним — навіть у період підготовки до подорожчання виробники не згортають акційні кампанії.
Паралельно активізується і зовнішня торгівля. У липні з України було експортовано більн ніж на 50% більше свіжих молокопродуктів, ніж за липень минулого року. Основним ринком збуту залишається Молдова», — констатують фахівці.
І додають, що імпорт також зростає, переважно завдяки продукції з Польщі, серед якої здебільшого йогурти та сиркові вироби.
«У серпні аналітики прогнозують подальше зростання як експорту, так і імпорту. Ключовим фактором залишатиметься купівельна спроможність українців, яка й визначить реальні масштаби сезонного пожвавлення», — підсумували фахівці.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Висхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.

Українська молочна галузь зберігає виробничий потенціал і готова повноцінно інтегруватися до європейського ринку, попри надзвичайно складні умови війни.

Стрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.

Зовнішня торгівля молокопродуктами України за підсумками січня – вересня 2026 року демонструє погіршення балансу. Динаміка експорту та імпорту різноспрямована.

Україна у вересні збільшила обсяги торгівлі молочними продуктами до найвишого у 2026 році рівня, а негативне сальдо скоротилося майже вдвічі.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Українські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.