logo

ProCheese Академія збирає сироварів на відкритий онлайн-вебінар

26 квітня 2026, 13:20 658

ProCheese Академія анонсувала відкритий онлайн-вебінар «Як почати розуміти сир: для себе чи в роботі» від Оксани Чернової, який має на меті розширити підхід до сиру — від продукту до категорії з доданою цінністю для бізнесу та споживача.

Подія орієнтована одразу на кілька аудиторій: представників HoReCa, ритейлу, гастрокрамниць, а також тих, хто розглядає сирну сферу як новий професійний напрям.

За даними організаторів, вебінар охоплює базові, але критично важливі для ринку питання: що впливає на його смак і якість, а також які помилки найчастіше виникають під час взаємодії з продуктом.

Український ринок сиру демонструє дедалі більший інтерес до цієї категорії, однак залишається дефіцит фахівців, які системно розуміють продукт — від властивостей до правильної презентації та продажу.

У ProCheese Академії підкреслюють, що грамотна робота з сиром безпосередньо впливає на:
  • середній чек у закладах HoReCa;
  • ефективність сирної категорії в ритейлі;
  • формування лояльності споживача.
Окремий акцент зроблено на професії чизмонгера — спеціаліста, який формує споживчий досвід і впливає на продажі.

Сирні тренди: у складні часи з’являється глибший потяг до дослідження свого

Вебінар побудований навколо прикладних сценаріїв:

  • як розрізняти сири за категоріями та видами;
  • як не втрачати смак і якість продукту;
  • як уникати типових помилок у презентації;
  • як системно підходити до вивчення сирної тематики.

Організатори наголошують, що навіть базове розуміння цих процесів дозволяє бізнесу підвищити ефективність роботи з категорією без значних інвестицій.

Дата: 12 травня

Час: 17:00

Формат: онлайн, безкоштовно

Зареєструватися 

В Україні з’явилася сирна мапа

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi