Незважаючи на невтішні прогнози експертів і ситуацію, яка склалася на яблучному ринку України минулого року (а також і цьогоріч), на внутрішньому ринку ціна на фрукт буде високою.
Про це розповів головний агроном компанії «Сади Дніпра» Ігор Бутковський, повідомляє проєкт «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації».
«Є декілька варіантів розвитку подій, але я думаю, що ціна на яблука буде хороша. Одна з причин цього полягає в тому, що в Україну не будуть завозити яблука з Польщі чи інших країн через дорогу логістику. Тож наші садівники зможуть за кращою ціною продавати свій урожай, — каже Ігор Бутковський. — Окрім того, багато виробників цьогоріч не мали змоги доглядати за своїми садами, тож якісного яблука буде небагато, а придатного для переробки — навпаки».
Водночас Ігор Бутковський вважає, що експортна ціна на яблука буде на тому ж рівні, що і зазвичай.
«Щодо експорту, то в нас є попередні домовленості, зокрема є навіть замовлення на Галу, яку ми невдовзі почнемо збирати, щоб відразу відправляти. Розмір яблук уже хороший, забарвлення також, але плоди ще тверді, адже крохмаль поки що недостатньо розпався на цукри. Тому чекаємо ще декілька днів і будемо збирати й експортувати», — каже Ігор Бутковський.

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Компанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.

Робоча група з питань розвитку садівництва Міністерства економіки та довкілля одноголосно підтримала пропозицію профільних асоціацій про скасування обов’язкових норм щодо залучення сезонних працівників під час створення садів і теплиць за грантовими програмами.

Профілактика хвороб — важливий складник успішної технології вирощування плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови сприяють поширенню патогенів, важливо проводити профілактичні обприскування і своєчасний контроль уже наявних хвороб.

Для виробництва натурального яблучного оцту найкраще підходять тверді сорти яблук, зокрема Лігол, Фуджі, Піно та Целеста.

Україна після невдалого сезону 2024/25 знову нарощує експорт яблук і суттєво скорочує імпорт.

П'ять років тому львів'янин Роман Динис вийшов на пенсію. Отримавши перші виплати, зрозумів, що цих коштів недостатньо. Тоді й з’явилася ідея відкрити крафтову майстерню «Струмок» із виробництва яблучного оцту.

Український експорт яблука поступово змінює географію: традиційні ринки Близького Сходу слабшають, натомість зростає роль країн Центральної Азії.

Українські виробники яблук після успішної пробної поставки можуть укладати контракти та розпочинати регулярний експорт фруктів до Індії.

Компанія «Сади Дніпра» (UАpple) планує повністю механізувати процес післязбиральної доробки яблук, інвестуючи в автоматизацію виробничих операцій.

Компанія «Сади Дніпра» (ТМ UApple) переглянула маршрути експорту яблук та переорієнтувалась на ринки, де можна забезпечити стабільне постачання з урахуванням транзитного часу.