Незважаючи на невтішні прогнози експертів і ситуацію, яка склалася на яблучному ринку України минулого року (а також і цьогоріч), на внутрішньому ринку ціна на фрукт буде високою.
Про це розповів головний агроном компанії «Сади Дніпра» Ігор Бутковський, повідомляє проєкт «Садівництво і Виноградарство. Технології та Інновації».
«Є декілька варіантів розвитку подій, але я думаю, що ціна на яблука буде хороша. Одна з причин цього полягає в тому, що в Україну не будуть завозити яблука з Польщі чи інших країн через дорогу логістику. Тож наші садівники зможуть за кращою ціною продавати свій урожай, — каже Ігор Бутковський. — Окрім того, багато виробників цьогоріч не мали змоги доглядати за своїми садами, тож якісного яблука буде небагато, а придатного для переробки — навпаки».
Водночас Ігор Бутковський вважає, що експортна ціна на яблука буде на тому ж рівні, що і зазвичай.
«Щодо експорту, то в нас є попередні домовленості, зокрема є навіть замовлення на Галу, яку ми невдовзі почнемо збирати, щоб відразу відправляти. Розмір яблук уже хороший, забарвлення також, але плоди ще тверді, адже крохмаль поки що недостатньо розпався на цукри. Тому чекаємо ще декілька днів і будемо збирати й експортувати», — каже Ігор Бутковський.

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

Італійський інститут біонаук та біоресурсів CNR-IBBR відкрив в Умбрії один із найбільших у світі генетичних банків оливок під назвою Domus Olearia.

Заготівельники яблук у Волинській області скуповують у населення продкуцію по 2-3 грн/кг залежно від громади та умов доставки.

Садівники Полтавщини 2026 року планують зібрати близько 48 тис. т яблук, це на 20% більше, ніж минулоріч. Збирати плоди у регіоні почали на початку вересня і завершать у жовтні.

Угорщина цього року може зібрати найменший за останні 50 років урожай яблук. На врожайність негативно вплинули весняні заморозки, посуха та високі літні температури.

Волоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.

В Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.

Українські компанії у 2025/26 МР суттєво наростили експорт яблук.

Україна після невдалого сезону 2024/25 знову нарощує експорт яблук і суттєво скорочує імпорт.

Компанія «Сади Дніпра» (UАpple) планує повністю механізувати процес післязбиральної доробки яблук, інвестуючи в автоматизацію виробничих операцій.

Компанія «Сади Дніпра» (ТМ UApple) переглянула маршрути експорту яблук та переорієнтувалась на ринки, де можна забезпечити стабільне постачання з урахуванням транзитного часу.