На Львівщині сільські території розвиватимуть через гастротуризм
Таку думку висловив співзасновник Клубу галицької кухні Ігор Лильо в рамках Форуму місцевого розвитку в межах панельної дискусії «Локальні виробники і гастротуризм як драйвер розвитку територій», повідомляє Львівська ОДА.
«Сьогодні ми багато говоримо про окремі продукти та бренди. Але ми не досягнемо успіху без розуміння того, чого ми прагнемо і якого кінцевого продукту очікуємо. Системна робота в кількох напрямах сприятиме позитивному результату. Історія їжі — це історія культури та традицій. Ми повинні створити середовище, яке опікуватиметься ринком. Представлення і популяризація продукту — вагома складова в контексті конкуренції. У цьому контексті важливі також співпраця із туристичним середовищем та напрацювання механізмів отримання дозвільних документів. Локальні продукти, яких у нас насправді не так багато, потребують підтримки та захисту», — зазначив Ігор Лильо.
«Поштовх для розвитку місцевим виробникам — актуальне питання. Розвиток сільських територій корисний для держави. Другий рік діє програма з кредитування підприємців під 1%. Напрями підтримки молодих фермерів є, ними потрібно користуватися. Продукт, що виробляється в Карпатах, не має аналогів, і це треба популяризувати. Те, що виробляється в Карпатському регіоні, варте того, щоб його просувати», — наголосив заступник міністра аграрної політики Віктор Шеремета.
14 серпня 2026, 07:201011Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201483Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2013138Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 13 серпня 2026, 16:49 884
На Львівщині ріпак та ячмінь у плюсі за врожайністюСільгоспвиробники Львівської області обмолотили 90% площ ранніх зернових культур та озимого ріпаку.
- 07 серпня 2026, 14:45 1181
Запуск виробництва м’ясних снеків потребує від $20 тис.Для запуску виробництва м’ясних снеків потрібно близько $20–30 тис. Такої суми достатньо, щоб орендувати приміщення, придбати необхідне обладнання та облаштувати виробництво відповідно до всіх вимог.
- 04 серпня 2026, 16:02 866
Фермерам Львівщини компенсують частину вартості племінного ВРХАграрії Львівської області можуть отримати до 30% компенсації з обласного бюджету за придбання племінних нетелей та телиць. Документи приймають у Департаменті агропромислового розвитку ЛОВА до 10 жовтня 2026 року.
- 03 серпня 2026, 18:00 1948
На українському ринку з’явилися нові м’ясні снекиЛьвівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.
- 06 липня 2026, 13:20 796
На Вінниччині презентували гастропутівник із автентичними рецептами подільських сілНа Вінниччині презентували гастрономічний путівник «Смак Поділля», до якого увійшли 38 автентичних страв, зібраних у громадах регіону. Видання покликане зберегти кулінарну спадщину Поділля та популяризувати місцеві гастрономічні традиції.
- 01 липня 2026, 06:22 2975
Більше мільйона гектарів: п'ятирічні підсумки земельної реформиСкептичні очікування від земельної реформи не справдилися: український ґрунт не вивозять вагонами, а олігархи не скупили всі поля. Натомість ціни на землю зростають, а оренда стала більш прозорою, приносячи додаткові надходження до громад. Проте земельні паї досі важко використати як заставу.
- 13 червня 2026, 06:21 1765
Вергуни, чорнобривці та смак села: як на Полтавщині з’явився живий музей української гастрономіїУ той час, коли про сільський зелений туризм в Україні майже ніхто не говорив, а поїздки у село не сприймалися як повноцінний туристичний продукт, Надія Михайлова вже бачила в цьому майбутнє. Сьогодні її садиба Country House UA на Полтавщині — це не просто туристична локація, а цілий культурно-гастрономічний простір, де відроджують традиції, навчають дітей, створюють авторський крафт і популяризують українське село далеко за межами країни.
- 02 червня 2026, 15:25 794
На Львівщині створили каву з лавандовою олієюЛьвівське господарство «Лавандові пагорби» презентувало новинку — каву з натуральною лавандовою олією.
- 27 травня 2026, 10:32 1822
Ліквідація фермерства як форми господарювання загрожує поглинанням земліВерховна Рада України 28 квітня підтримала в першому читанні законопроєкт №15150 — новий Цивільний кодекс України, який, зокрема, передбачає скасування фермерського господарства (ФГ) як окремої організаційно-правової форми.
- 15 травня 2026, 05:42 2486
Затяжна посівна та євроінтеграційні процеси: названо кроки для забезпечення України хлібомУкраїна точно буде з хлібом. Проте його вартість зростатиме, адже все, що формує собівартість зерна (пальне, логістика, добрива, ЗЗР), а отже й борошна — дорожчає. На додаток хлібна індустрія вже готується до можливих відключень електроенергії взимку, що також потребує значних капіталовкладень.