На Вінниччині презентували гастрономічний путівник «Смак Поділля», до якого увійшли 38 автентичних страв, зібраних у громадах регіону. Видання покликане зберегти кулінарну спадщину Поділля та популяризувати місцеві гастрономічні традиції.
Про це повідомляє Департамент маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради.
«Збереження гастрономічної спадщини — це не лише про рецепти, а й про нашу ідентичність, пам’ять і культурний код. Саме через локальну кухню ми можемо розповісти історію Поділля, познайомити гостей із нашими традиціями та створити унікальний туристичний продукт. Такі проєкти допомагають не лише берегти спадщину, а й осучаснювати її, роблячи цікавою для нових поколінь і привабливою для туристів. Ми прагнемо, щоб Вінниччина асоціювалася не лише з гостинністю, а й зі смаками, які неможливо забути», — зазначила директорка департаменту маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради Світлана Циганкова.
Видання стане ще одним кроком у популяризації гастрономічної спадщини регіону та розвитку локального туризму.