Думка: Локальність робить медовий бізнес прибутковим

Таку думку висловив голова громадської організації «Аграрна дорадча служба» Руслан Марков під час регіонального форуму «Органічна Україна 2021. Сєвєродонецьк».

«Локальність — це один зі шляхів розвитку бізнесу, коли немає можливості збільшувати обсяги виробництва в рази, а хочеться, щоб бізнес був сталий», — зазначає Руслан Марков.

За його словами, в 2021 році вартість 1 кг меду складає 60 грн, але цей рік для бджолярів не є показовим. В 2019 році мед коштував до 30 грн/кг.

«Мед важкий, коофіцієнт перерахунку складає 1,4. Це означає, що реалізаційна ціна 1 л меду становить трошки більше 40 грн. Це дуже низька ціна. Бджолярі повинні шукати можливості продавати свою продукцію кінцевому споживачу напряму за більш високою ціною», — вважає Руслан Марков.

Людмила Лебідь, AgroPortal.ua