Архітектура eFood: визначено ключові вимоги та стандарти платформи
Харчовий бізнес – 2026: пошук нових рішень для харчової галузі
14 травня 2026, 16:09 941
Всеукраїнський з'їзд «Харчовий бізнес – 2026: безпечність, якість, інновації» відбудеться в Києві 28–29 травня. Форум збере тих, хто щодня відповідає за якість і безпечність на українських харчових підприємствах, хто впроваджує стандарти, приймає складні рішення і робить так, щоб українські продукти гідно конкурували на закордонних полицях.
Про це повідомляє організатор події — професійний е-журнал «Управління якістю».
День 1 — панельні дискусії та кейси від директорів з якості провідних компаній фуд-ринку: «Асканія Бевериджиз», АТ «Рудь», Pripravka, «Київський БКК», «ЕКО Маркет» та інших.
Актуальні теми, які визначають майбутнє галузі вже зараз:
- нові вимоги FSSC 22000 v7 і адаптація до них;
- НАССР: чи справді застаріла українська модель?
- штрафи за маркування від АМКУ та Держпродспоживслужби — як не потрапити до цього списку;
- фальсифікації 2.0 і VACCP в умовах воєнного часу;
- як інноваційний продукт не перетворити на дорогу помилку;
- ESG в агрофудвиробництві: вимога партнерів чи реальна перевага?
День 2 — Industrial Visit: виїзд на харчове підприємство, живий обмін досвідом «фахівець – фахівцю» та обід у колі однодумців.
Нетворкінг із колегами зі всієї України — аудиторами, технологами, керівниками відділів якості, постачальниками, ритейлом.
31 серпня 2026, 07:201294День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20704Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20671На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 26 серпня 2026, 07:20 671На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
На Одещині відбувся Демонстраційний день американських меліоративних технологій, під час якого агровиробникам показали сучасні рішення для відновлення та модернізації систем зрошення.
- 23 серпня 2026, 06:24 1454
Аграрний сектор України: 35 важливих фактів за 35 років незалежностіЗа роки незалежності аграрний сектор України пройшов шлях від глибокої кризи 1990-х років до перетворення на глобального гравця на світових ринках та постачальника продовольства до сотень країн. Повномасштабна війна суттєво уповільнила розвиток галузі та принесла значні руйнування. Але, незважаючи на це, аграрний сектор залишається основою економіки України, забезпечує близько 9–12% ВВП і формує приблизно 60% загального товарного експорту, залишаючись головним джерелом надходження валюти.
- 19 серпня 2026, 07:00 324
GMP+ FSA: як одна сертифікація з’єднує елеватор, МЕЗ, комбікормовий завод і трейдера. Частина 1Уявімо типову ситуацію. Український експортер відвантажує партію соєвого шроту нідерландському покупцю. Контракт підписаний, документи в порядку, аналізи з акредитованої лабораторії на руках. На в’їзді в порт призначення партію зупиняє додатковий аудит на афлатоксин B1. Покупець перевіряє історію постачальника в GMP+ Company Database і не знаходить запису. Партія йде на даунгрейд: замість кормового каналу її продають у технічну переробку, з втратою кількох сотень доларів на тонні. Репутаційна шкода триватиме два-три сезони, поки трейдер відновлюватиме довіру.
- 09 серпня 2026, 13:19 3849
Сучасна система очищення води збільшила врожайність томатів на 30%Найбільшою проблемою в овочівництві у фермера з Миколаївщини була якість води для поливу, що негативно впливала на розвиток рослин і врожайність.
- 06 серпня 2026, 08:00 939
Починають діяти нові правила імпорту продукції тваринного походження до ЄСЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.
- 16 липня 2026, 05:48 2280
Від навчання до створення сучасного бізнесу: як НУХТ підтримує крафтовий напрямКрафтове виробництво сьогодні в Україні має великі перспективи та відіграє важливу роль у розвитку економіки. Це можливість не лише створити та популяризувати український бренд, а й надати робочі місця в громаді, де розташоване виробництво. Нині крафтовий бізнес набуває дедалі більшої популярності та перетворюється з домашньої на професійну сучасну інноваційну галузь, яку дуже важливо розвивати та підтримувати.
- 15 липня 2026, 06:07 2562
Агросектор на шляху до ЄС: практичні кроки адаптації у харчовій промисловостіУкраїна у червні офіційно відкрила переговори з Європейським Союзом за першим переговорним кластером «Основи» (Fundamentals). Є сподівання, що до кінця літа будуть відкриті всі переговорні кластери, зокрема й стосовно аграрного сектору — Кластер 5, який охоплює аграрну політику, безпечність харчових продуктів і рибальство.
- 13 липня 2026, 07:20 1582
Контроль якості: як новітні технології допомагають фермерамУ агросекторі конкурентну перевагу все частіше визначають не гектари чи потужність техніки, а якість і точність даних. Лабораторні дослідження сьогодні – це не просто сухий звіт із набором цифр та одиниць, а стратегічний інструмент ухвалення рішень.
- 09 липня 2026, 14:52 788
На Одещині запустили 825 нових харчових виробництвВ Одеській області станом на 1 липня 2026 року зареєстровано 825 нових потужностей для виробництва продуктів харчування.