Про це вона розповіла під час прямого ефіру в Instagram AgroPortal.ua.
«Більшість населення в нашому селі займається сільськім господарством: рослинництвом чи тваринництвом. Або працюють на когось, хто має більше землі», — говорить вона.
Але, на її погляд, сучасні реалії дають набагато більше можливостей. Межа між продавцем і клієнтом стирається — достатньо взяти в руки смартфон.
«Я хочу створити екопоселення. Маю зараз багато запитів. Усі хочуть приїхати у гості, подивитися, як росте перець, і пожити на березі річки, — розповідає Катерина. — Планую на наступний сезон привести до ладу свою ділянку і створити там кемп, щоб можна було розкинути палатки».
N. B. Бізнес на перці: перетворити буденність на романтику
Перший кемп відкриється на свято Івана Купала — з Водяним, купанням, плетінням вінків.
«Це буде містично-фантазійна можливість знайомитись із природою і відчути її», — говорить фермерка.
Додає, що багато людей із її аудиторії мають бажання покинути місто та переїхати жити в село, щоб відчувати більше свободи.
Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

Анатолій Собкевич із Житомирщини ще під час військової служби думав, чим займатиметься після повернення до цивільного життя. Хотілося залишитися близько до землі, але водночас не повертатися до традиційного важкого господарювання. У 2025 році фермер заклав перші 20 соток спаржі та 2,5 сотки шафрану. Сьогодні господарство зосереджується на цих двох культурах, випробовує переробку та поступово готується до розвитку агротуристичного напряму.

Ще 18 агропідприємствам Рівненщини погодили 1,3 млн грн часткової компенсації вартості дизельного пального. Загалом за програмою підтримку вже отримали близько 50 господарств на майже 4,3 млн грн.

Однією з основних проблем є розвиток громад, у яких працюють фермерські господарства. Оренда землі, а не її купівля, може допомогти громаді отримувати більше коштів, які можна спрямувати на розвиток того чи іншого села, а відтак і покращити життя їх мешканців.

Переселенець із Донеччини, нині військовий Іван Марахонько, ще 2018 року релокувався на Київщину через активні бойові дії в рідному регіоні, тоді й зацікавився виробництвом оригінальної аджики.

У французькому Турі пройшла найбільша світова подія, присвячена спеціям, ботаніці та перцевій культурі — IV Міжнародний фестиваль перцю. Єдиною представницею з України на цій події була київська гастро-інфлюенсерка Юлія Лункова.

Найпопулярнішим каналом збуту для крафтових виробників харчових продуктів є соціальні мережі — ними користуються 79% респондентів.

Жінки в агросекторі працюють у різних напрямах — від науки та фермерства до міжнародних організацій. Їхні професійні шляхи різні, але кожна робить свій внесок у розвиток галузі.

Фермерка з Вінниччини Катерина Олійник (бренд «Кучерява фермерка») вирощує та переробляє органічний перець 35 різних сортів і гібридів. Нещодавно асортимент соусів її виробництва поповнився новим поєднанням гострого халапеньо та солодких мандаринів.

Переможці цьогорічної премії DLG Agri Influencer Awards були нагороджені на вечірці молодих фермерів у межах виставки EuroTier 2024, яка проходила у Ганновері (Німеччина).