Про це свідчить прогноз Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Доки збирання врожаїв зернових культур 2016 р. ще триває, сукупний обсяг їх виробництва у даному регіоні прогнозується на рівні 184 млн т, що на 7% більше у порівнянні з і так високим рівнем минулого року. Як пояснюють експерти, великою мірою таке зростання завдячує збільшенню обсягів виробництва пшениці, яке прогнозується на рівні 99 млн т, що майже на 8 млн т вище, ніж у 2015 році. Очікується, що виробництво кукурудзи також зросте, але меншою мірою — до 42 млн т.
В Україні виробництво зернових у 2016 році прогнозується на рівні 63 млн т, що означає помірне збільшення обсягів порівняно із 2015 р. Незважаючи на сухість в період посівної, сприятливі погодні умови в подальшому призвели до підвищення врожайності ярих зернових культур та зростанню виробництва на 4%.
«Великою мірою цей приріст пояснюється очікуваним зростанням виробництва кукурудзи на 12% — а саме до 26,2 млн т — як через збільшення посівних площ, так і в результаті підвищення врожайності. Крім того, виробництво ячменю очікується на рівні 8,9 млн т, що на 7% відсотків більше у порівнянні з минулим роком», — відмічають в ФАО.
На відміну від цього, обсяги виробництва пшениці, згідно з прогнозами, скоротяться на 3% — до 25,6 млн т. Проте, якість зерна, як очікується, у цьому році буде вищою.
Для довідки: за оцінками ФАО, світове виробництва зернових в 2016 р. складе понад 2,6 млрд т.

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Світові ціни на продовольство у вересні зросли на 1,5% порівняно із серпнем на тлі перебоїв із транспортом, погодних ризиків та подорожчання низки рослинницьких товарів.

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні cтаном на 1 вересня становили 24,6 млн т, що на 10,1 млн т більше, ніж на аналогічну дату 2025 року.

Україна закликала Продовольчу та сільськогосподарську організацію ООН (ФАО) провести позачергову сесію для оцінки впливу зупинки експорту Чорним морем на світову продовольчу безпеку.

Обмеження роботи чорноморських портів уже впливає на турецьких переробників і змушує їх змінювати підхід до формування запасів та логістики зерна.

Єгипет диверсифікує імпорт пшениці та збільшує закупівлі у Франції, Болгарії та Румунії на тлі перебоїв із постачаннями з України та росії.

Турецька група сільськогосподарської дипломатії (TTDG) запропонувала створити міжнародний механізм захисту аграрної торгівлі та цивільного судноплавства у Чорному морі на тлі посилення атак на порти, термінали та комерційні судна.

Світове виробництво зернових у 2026 році очікується на рівні 2980 млн т, що на 2% менше, ніж у 2025-му, але воно залишиться другим за величиною урожаєм за всю історію спостережень.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.