Україна в січні 2024 року експортувала 8,1 тис. т молочних продуктів, що на 12% більше порівняно з груднем і на 23% перевищує обсяги січня 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
Головними експортними категоріями в грудні були: молоко та вершки, згущені — 29%; молоко та вершки, не згущені — 21%; молочна сироватка — 18%; сири — 12%.
Відносно грудня 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 749 т (+71%), морозива — до 490 т (+37%), молока та вершків, згущених — до 2,33 тис. т (+16%), молочної сироватки — до 1,44 тис. т (+12%), маслянки — до 422 т (+10%), сирів — до 935 т (+9%). Однак за останній місяць українські експортери скоротили обсяги відвантаження молока та вершків, не згущених до 1,72 тис. т (-9%) і не постачали казеїн на зовнішні ринки.
Порівняно з січнем минулого року збільшились натуральні обсяги експорту вершкового масла (+198%), морозива (+77%), молочної сироватки (+55%), сирів (+52%), маслянки (+42%), а також молока та вершків, згущених (+38%). Українські експортери відвантажили молока та вершків, не згущених на 32% менше, ніж торік.
Водночас Україна у січні імпортувала 5,02 тис. т молочних продуктів, що на 34% менше грудня і на 6% — січня 2024 року. Відносно грудня 2024 року Україна збільшила обсяги імпорту молочної сироватки до 628 т (+17%), масла вершкового —мдо 615 т (+165%) та морозива — до 51 т (+53%).

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Україна у січні – червні 2026 року імпортувала агропродукції на $4,7 млрд, це на 8% більше, ніж за 6 місяців минулого року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Український ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.

Представники уряду та виробники під час засідання міжвідомчої робочої наради Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку вибудували алгоритм захисту внутрішнього ринку молочної продукції від контрабанди.

Україна у червні 2026 року експортувала 11,53 тис. т молочних продуктів на суму $35,06 млн. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 23%, а грошова виручка впала на 31% відносно травня 2026 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

Україна у травні збільшила імпорт молочних продуктів до 7,92 тис. т, що на 41% більше відносно квітня 2026 року і на 57% більше відносно травня 2025 року.