Про це повідомили організатори Конгресу «Органічна Україна 2019».
«Третій Міжнародний Конгрес «Органічна Україна 2019» ми організовуємо для тих, хто хоче планувати особистий розвиток та економічний розвиток України — від дрібного фермера до торговельних мереж та міжнародних покупців органічної сировини/готової продукції українського походження. Тут зустрінуться виробники, переробники, місцеві та міжнародні трейдери, консультанти, громадські організації, надавачі послуг, державні установи та інші представники сектору», — відмічають організатори конгресу.
Також вони звертають увагу, що «Розвиток органічного ринку в Україні — від технологій до ринків збуту» — це огляд ринку органічної продукції та місця України як надійного виробника та постачальника; погляд на органічну Україну зсередини та ззовні, перспективи та виклики, стратегія розвитку органічного сектору в Україні та дискусійний майданчик для обговорення та втілення найкращих органічних ідей.
«Маємо на меті допомогти покращити ефективність роботи кожного оператора, показати переваги та розкрити ризики для тих, хто приймає рішення щодо переходу на органічне виробництво, та відповісти на всі запитання кожного зацікавленого в органічних продуктах. Конгрес «Органічна Україна 2019» буде цікавим для тих, хто вже займається органікою, але бажає розвиватись максимально продуктивно, або ж тих, хто планує займатися органічним виробництвом чи знаходиться в пошуках ділового партнерства», — розповідають організатори.
На конгресі заплановано провести міжнародний політичний діалог для розуміння останніх законодавчих змін регламентів щодо органічного виробництва і зосередитись на українському регулюванні органічного ринку. Окремо будуть проведені панелі по ринках збуту і профілях споживачів, маркетингу та інструментах просування органічної продукції, а також по інноваційних технологіях органічного виробництва.
Для довідки: Третій Міжнародний Конгрес «Органічна Україна 2019» «Розвиток органічного ринку в Україні — від технологій до ринків збуту» відбудеться 14-15 березня (четвер-п«ятниця) 2019 року за адресою: м. Одеса, вул. Гагарінське Плато, 5Б, готель GAGARINN.

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Майже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.

Президент України Володимир Зеленський підписав закон «Про державне регулювання органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції» 4921-IX.

Малина та полуниця є основними рушіями органічного експорту. Ягоди постачаються переважно в замороженому вигляді, є незначні партії сушеної продукції. Проте найбільше запитів на дикорослі ягоди, зокрема чорницю. Серед горіхів домінує волоський, причому переважно некультивований.

Верховна Рада України 30 червня прийняла закон про державне регулювання органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції (№13204-1).

У Франції ринок органічної продукції продовжив зростання у 2025 році попри складні економічні умови.

Україна у першому кварталі 2026 року експортувала понад 40 тис. т органічної продукції.

Україна — серед трійки постачальників органічних протеїнових культур до ЄС. 17,9% усього імпорту ЄС у категорії «олійні та протеїнові культури» — з України. 38% українського органічного експорту до ЄС — це боби та соя.

Бобові, безглютенові крупи, лохина, заморожена малина, молочна продукція — саме на ці категорії в органічному сегменті зростатиме попит на ринку ЄС. Україна має всі можливості продавати ці товари. Щоб отримувати ще більші премії, потрібно дивитися в бік глибокої переробки.

Україна має потенціал виробляти й експортувати безглютенові та високопротеїнові продукти. Проте зростатиме і конкуренція на ринку цих продуктів.

Цього року в конкурсі студентських наукових робіт «Органічний світ — у твоїх руках» взяли участь 45 закладів освіти з усієї України. На розгляд експертної комісії надійшло 75 дослідних робіт на тему органічного агровиробництва та маркетингу органічної продукції. 10 найкращих робіт вийшли у фінальний тур і отримали визнання від експертної ради.