Загальний дефіцит овочесховищ в Україні нині перевищує 1 млн тонн.
Такими є оцінки «Інституту аграрної економіки», повідомив член-кореспондент НААН, завідувач відділу Олександр Захарчук у коментарі «Комерсант Український».
«За час повномасштабної агресії рф в Україні зруйновано більше чверті — понад 280 тис. т — потужностей одночасного зберігання. Зважаючи на те, що потреба в овочесховищах складає 1-1,2 млн т, наявні потужності у 165–170 тис. т задовольняють їх лише частково. Отже, для забезпечення продовольчої безпеки держави необхідно побудувати сучасні модернізовані овочесховища місткістю 10–20 тис. т хоча б у кожній області», — зазначає фахівець.
Серед причин, які стримують масштабне будівництво, Олександр Захарчук називає високу вартість проєктів: зведення овочесховища на 10 тис. т може коштувати понад 100 млн грн. А факторами, які сприятимуть будівництву овочесховищ, є державна фінансова підтримка та здешевлення кредитних ресурсів.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Господарства Київської області станом на 14 жовтня зібрали 1,77 млн т овочів борщового набору з площі 107,03 тис. га. Середня врожайність становить 165,3 ц/га.

У Гнівані на Вінниччині вирощують декоративні гарбузи різних форм і розмірів — від маленьких бородавчастих «гоблінів» до великих «гладіаторів». Їх використовують для осінніх композицій і геловінського декору.

В Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.

Для проведення основних осінньо-польових робіт аграрному сектору необхідно близько 200 млрд грн обігового фінансування.

ПАП «Агроінвест» на Тернопільщині реалізує інвестиційний проєкт із будівництва овочесховища місткістю 7 тис. т. Вартість проєкту перевищує 150 млн грн.

Площі озимих культур під урожай 2027 року, найімовірніше, будуть меншими, ніж під час посівної кампанії 2026 року. За несприятливого сценарію скорочення може сягнути до 1,0 млн га.

Проблема зупинки відвантаження українського зерна з морських портів виходить далеко за межі експорту і може вплинути на весь виробничий цикл урожаю 2027 року.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Картоплярство Київщини демонструє стабільний розвиток попри виклики воєнного часу.