У 2025 році прогнозується зменшення виробництва соняшнику
Україна в 2025 році збере більший урожай: олійні вийдуть на рекорд десятиліття
05 березня 2025, 08:00 4603
Виробництво валової продукції рослинництва у 2025 році збільшиться проти показників 2024 року на 3,4%, переважно внаслідок збільшення обсягів виробництва зернових і зернобобових культур.
Такий прогноз зробили науковці Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», говориться у повідомленні установи.
Як поінформував директор ННЦ ІАЕ, академік НААН Юрій Лупенко, у 2025 році очікується збільшення виробництва зернових і зернобобових культур до 60,0 млн т, що на 7,6% перевищить торішні показники. Водночас обсяги виробництва основних олійних культур, крім соняшнику, цього року прогнозуються найвищими за останні десять років.
Посівні площі зернових і зернобобових культур залишаться майже на рівні минулого року (+0,2%). При цьому прогнозується збільшення площ під кукурудзу на зерно (+14,1%) та сорго (+12,3%).
Водночас очікується зменшення посівних площ під інші зернові (-16,5%), а також зернобобові (-27,3%).
Під технічними культурами площі посівів скорочуватимуться. Зокрема, 2025 року очікується зменшення площ під соняшником (-2,2%), соєю (-1,2%) та цукровим буряком (-8,7%).
Незначне зростання площ проти 2024 року очікується під картоплею (+0,2%), овочевими (+2,7%) та баштанними (+0,5%) культурами.
За прогнозами науковців, 2025 року зменшиться виробництво озимих зернових на 6,9%, зокрема озимої пшениці — на 6,7%, жита озимого — на 5,9%, озимого ячменю — на 8,5%, ярої пшениці — на 12,7%, зернобобових — на 20,3%.
При цьому очікується зростання виробництва ярих зернових на 18,9%, зокрема кукурудзи — на 23,5%, проса — на 21,2%, сорго — на 20,0%, гречки — на 3,7%.
Обсяги виробництва олійних культур збільшаться по соняшнику (+2,0%) та сої (+2,3%). Водночас зменшаться по ріпаку на 13,1% внаслідок змін кон'юнктури ринку.
По інших основних сільськогосподарських культурах прогнозується збільшення виробництва проти 2024 року: картоплі (+4,2%), овочів (+5,3%), продовольчих баштанних (+10,7%) та винограду (+5,0%).
Проте 2025 року очікується зменшення проти торішніх показників збору буряку цукрового фабричного (-2,6%), а також плодів і ягід (-6,6%).
«Прогнозоване виробництво рослинницької продукції у 2025 році дозволить повністю забезпечити внутрішні продовольчі потреби України та зберегти експортний потенціал», — підсумував Юрій Лупенко.
16 жовтня 2026, 07:20303На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20781Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20809Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 17 жовтня 2026, 14:21 454
Про перспективи функціонування логістики олійного ринку розкажуть на Fat-and-Oil IndustryКлючовими питаннями для переробників олійних є ефективна логістика та пошук сегментів із вищою маржинальністю. Практичними кейсами та своїми оцінками перспектив функціонування логістики олійного ринку та виробництва преміальної органічної продукції в межах конференції Fat & Oil Industry 2026 поділяться представники компанії UKROLIYA.
- 16 жовтня 2026, 13:20 865
На Київщині зібрали понад 1,7 млн т овочів борщового наборуГосподарства Київської області станом на 14 жовтня зібрали 1,77 млн т овочів борщового набору з площі 107,03 тис. га. Середня врожайність становить 165,3 ц/га.
- 16 жовтня 2026, 07:20 303На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
У Гнівані на Вінниччині вирощують декоративні гарбузи різних форм і розмірів — від маленьких бородавчастих «гоблінів» до великих «гладіаторів». Їх використовують для осінніх композицій і геловінського декору.
- 15 жовтня 2026, 18:00 7575
Аграрії сповільнюють обмолот кукурудзи, але на зиму в полі урожай поки не залишаютьЗатяжні опади ускладнюють збирання кукурудзи в Україні та збільшують витрати аграріїв.
- 14 жовтня 2026, 15:18 1020
Казахстан планує стати четвертим світовим експортером соняшникової оліїУ Казахстані наявні потужності з переробки олійних складають 5,4 млн т, водночас продовжують вводитися в роботу нові заводи та розширюються наявні виробництва. До 2029 року потужності з переробки олійних складуть приблизно 9 млн т.
- 14 жовтня 2026, 13:20 591
На Прикарпатті намолотили 579 тис. т зернаНа Івано-Франківщині зібрали 72% запланованих площ зернових і зернобобових культур. Аграрії намолотили 579 тис. т зерна із середньою врожайністю 56,1 ц/га.
- 13 жовтня 2026, 18:00 751
HarvEast частину врожаю зберігатиме в рукавахАгрохолдинг HarvEast проводить роботи з обмолоту кукурудзи.
- 11 жовтня 2026, 08:45 1674
Війна змінила географію вирощування проса в УкраїніТрадиційною зоною вирощування проса в Україні є степові регіони. Водночас під впливом повномасштабного вторгнення рф на територію України, зміни виробничої географії та кліматичних чинників ареал культивування проса поступово зміщується і розширюється, зокрема, в напрямку Лісостепу та Полісся.
- 05 жовтня 2026, 08:00 930
ФАО: Світова торгівля зерновими впаде сильніше, ніж очікувалосяПродовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) прогнозує зниження світового виробництва зернових у 2026 році на 2,1% — до 2,979 млрд т.
- 26 листопада 2025, 13:56 1523
Чинників, які стримують інфляцію, не залишиться із завершенням збору врожаюЦіни на споживчому ринку України в жовтні 2025 року зросли проти попереднього місяця на 0,9%, тоді як у вересні загальний рівень інфляції склав 0,3%, а у серпні був від’ємним (−0,2%).