Виробник: Перша хвиля раннього винограду може стати збитковою
Про це «Інфоіндустрії» розповів виноградар із Миколаївщини Руслан Панченко.
«Вперше за останні 12-13 років виникли реальні проблеми із запиленням ранньостиглих сортів та форм, через це товарний вигляд грон цього винограду добряче зіпсований, доводиться застосовувати багато ручної роботи, аби надати продукції товарного вигляду», — пояснив він.
Фермери з плантаціями до 1 га успішно справляються з цією роботою, проте для більших господарств це завдання нереальне, вважає Руслан Панченко.
«Тобто на першій хвилі ягід, яка є найдорожчою, виноградарі можуть зазнати збитків. Проте запилення ягід середньо-стиглих та пізніх строків пройшла ідеально, а тому у вересні-жовтні слід чекати хорошого врожаю високої якості», — прогнозує виноградар.
Він зазначив, що на відміну від минулого року, цьогоріч дозрівання винограду трохи затрималося.
«Ранні форми і сорти дозріють через 8-10 днів, до першого серпня будуть готові 15-20 ранніх сортів», — уточни Руслан Панченко.
04 вересня 2026, 07:20109Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20380На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202790День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 02 вересня 2026, 07:20 380На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
У селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 07:20 1053
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 28 серпня 2026, 06:17 703
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.
- 18 серпня 2026, 06:09 3272
Вижити в умовах спаду попиту: чому винороби змушені трансформуватисяПлощі під виноградниками в Україні скоротилися до 13 тис. га. Виклики на тлі війни вимагають трансформації виноградарства та виноробства з активним залученням громад і створенням нових продуктів.
- 16 серпня 2026, 16:00 12368
Французький виробник відмовився від коньяку заради сонячних панелейФранцузький фермер Давід Моро інвестував €4 млн у встановлення 6 тис. сонячних панелей над виноградником, щоб захистити лозу від спеки, граду та заморозків. Водночас він втратив право продавати отриману продукцію під захищеним географічним найменуванням Cognac.
- 15 серпня 2026, 11:19 1641
В Італії через спеку рекордно рано стартувало виробництво винаСезон збору винограду для ігристого вина Франчакорта розпочався в Італії на 10 днів раніше, ніж зазвичай, через аномальну спеку.
- 14 серпня 2026, 10:30 779
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 14 серпня 2026, 06:09 1555
Коли теруар говорить сам за себе: як бессарабська винарня розвиває українське виноробствоУкраїнське виноробство дедалі активніше заявляє про себе не лише на внутрішньому, а й на міжнародному ринку. Виробники інвестують у сучасні технології, працюють із локальними сортами винограду та розвивають винні регіони як частину аграрної економіки. Одним із таких прикладів є Pilot’s Wines, що працює у Бессарабії.
- 01 серпня 2026, 13:25 3346
Площі столового винограду скоротились майже удвічіВ Україні виноградом засаджено 12,8 тис. га, проте останніми роками площі скорочуються.