Ізмаїльське сільгосппідприємство «ВОЛ-НАТ», що спеціалізується на вирощуванні волоського горіха, минулого тижня висадило 800 однорічних саджанців французького сорту Фернор.
Про це повідомив керівник підприємства Андрій Гук виданню «Думская».
«На початку цього року ми планували заповнити новими саджанцями порожні ділянки у нашому саду, які раніше були задіяні в ході встановлення краплинного зрошення, — розповідає фермер. — І вже навіть домовилися з нашими партнерами з Франції щодо постачання. Але невдовзі почалася війна, і ми вже думали, що в нас нічого не вийде. Але завдяки нашому уряду, який попросив українців працювати, якщо є така можливість, і нашій митниці ми це зробили».
Посадковий матеріал фермер замовляв у свого постійного партнера — горіхової компанії Linard France, за участю якої у 2012 році закладав свій горіховий сад. Розмитнення товару провели в найкоротший термін — за спрощеною формою. Якщо раніше на цей важливий процес витрачалося кілька днів, то тепер вдалося зробити все буквально за день.
Протягом двох днів працівники господарства встигли вкоренити усі саджанці. У плодоношення вони вступлять за 6 років.
Фермер поділився, що майже всі привезені саджанці отримано шляхом щеплення, але разом із цим було закуплено також 40 штук інвітро (отримані шляхом мікроклонального розмноження, так звані рослини з пробірки). Їх придбали для того, щоб протестувати, як вони будуть поводитися в даних умовах.
Для довідки: горіховий сад «ВОЛ-НАТ» розташований на території Ізмаїльського району Одеської області, займає площу трохи більше 90 га, у ньому понад 17,5 тис. дерев, які вже досягли віку плодоношення. У саду висаджено дерева двох найпопулярніших у Франції сортів горіха — Фернор та Лара. Урожай господарство збирає за допомогою спеціалізованої техніки.

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

Вартість волоського горіха в Україні зросла вдвічі — з 200 до 400 грн/кг. Серед причин — менший урожай минулого сезону та втрати через цьогорічні приморозки.

Роботи з посіву озимих культур у Волинській області пришвидшились після дощів, що пройшли останніми днями.

Сільгоспвиробники Херсонської області отримали найбільші збитки цього року на вирощуванні кавунів і динь.

У Tekom Agro Group триває збирання соняшнику. Середня врожайність культури у трьох господарствах компанії на Одещині перевищує показники останніх п’яти років.

Війська рф сьогодні, 15 вересня, завдали удару по цивільній інфраструктурі Одеської області.

Волоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.

За площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.

Співвласниця сімейної майстерні ITARA Інеса Петухова створила лінію з виробництва корисних солодощів на основі волоських горіхів із цукатами коштом гранту, отриманого навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.