Ціни на тепличні помідори минулого тижня в Україні зросли.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Причиною підвищення вартості цієї продукції стало сезонне зниження пропозиції місцевого томату в тепличних комбінатах, оскільки більшість виробників уже заявили про завершення поточного обігу цієї культури.
Так, помідори надходили у продаж по 80-90 грн/кг ($1,92-2,16/кг), що в середньому на 13% дорожче, ніж тижнем раніше.
«Ціни на дану продукцію, що сформувалися, зберігають за собою найвищі показники на внутрішньому ринку України, як мінімум, за останні 7 років», — уточнюють фахівці.
За словами виробників, вибірки овочів у місцевих стаціонарних комбінатах на сьогодні малооб’ємні, що і дозволило продавцям підвищити ціни на наявні обсяги продукції. Хоча компенсувати недостатню пропозицію місцевих томатів завдяки імпортній продукції трейдерам поки що не вдається.
Водночас ціна на тепличні помідори в Україні вже в середньому на 49% вища, ніж наприкінці листопада 2023 року.
«Щодо подальших прогнозів, то учасники ринку припускають, що незабаром постачання томатів з Туреччини збільшаться, і зважаючи, що сезон реалізації в українських комбінатах добігає кінця, основну пропозицію тепличних овочів складатиме саме імпортна продукція», — прогнозують аналітики.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Вирощувати овочі борщового набору вигідно лише за можливості масштабування й автоматизації. На малих площах із ручною працею фермери ризикують отримати збиток замість очікуваного прибутку.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

У ФГ «Мельник-Агро», що на Хмельниччині, стартував самозбір томатів із поля.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Українська крафтова кондитерська «Номер Дому» створила томатний шоколад.

Українські виробники продовжують опускати ціни на помідори протягом шести тижнів поспіль.

Виробництво томатів на переробку в Україні поточного року очікується на рівні 550 тис. т. Це на 17% більше, ніж було зібрано минулого року.

Туреччина вимагає від України негайного перегляду, призупинення або анулювання антидемпінгових мит на імпорт огірків і помідорів, запроваджених у липні 2025 року.