Крафтові виробники відновлюють роботу, щоб підтримати економічний фронт
В Україні з'явився ще один виробник прошутто
24 березня 2024, 08:00 3256
Новий преміальний бренд прошутто TOMASO з’явився на ринку України.
Про це у Facebook повідомив австрійський бізнесмен Томас Бруннер, який створив свиноферму
на Черкащині.
«Кілька років тому в мальовничій сільській
місцевості Черкаської та Київської областей зародилося мистецтво виготовлення
українського прошутто», — зазначив він, додавши, що цей процес складний і
вимагає терпіння до досвіду.
Томас Бруннер розповів, що розпочався процес з
ретельного відбору найкращих свинячих ніжок, вирощених без жодних антибіотиків
та гормонів на свинофермі «Агроплюс 2006». Далі свинина була приправлена морською
сіллю та залишена сушитися. В результаті після 24 місяців і більше вийшло
прошутто найвищого ґатунку.
За словами фермера, тепер м’ясо доступне у
магазинах GOODWINE в Києві.
«Чимало австрійців та італійців, які вже
скуштували його, були дійсно вражені фантастичною якістю та тим, що воно
зроблене в Україні», — додав Томас Бруннер.
24 серпня 2026, 07:2099Zinka. Побачити виробництво зсередини
21 серпня 2026, 07:201174Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив
19 серпня 2026, 07:20539UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри
- 23 серпня 2026, 12:00 3891
Виробник соку та сидру заклав власний сад, щоб не залежати від чужої сировиниКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.
- 22 серпня 2026, 08:41 1367
Блокада портів може пришвидшити розвиток агропереробки в УкраїніПроблеми з морським експортом агропродукції можуть стимулювати розвиток переробки всередині України.
- 15 серпня 2026, 10:29 36198
Найбільший у світі виробник м'яса передумав закривати завод у СШАКомпанія JBS скасувала своє рішення про закриття м'ясного заводу в Пенсільванії (США), що збереже близько 400 робочих місць.
- 07 серпня 2026, 14:45 1372
Запуск виробництва м’ясних снеків потребує від $20 тис.Для запуску виробництва м’ясних снеків потрібно близько $20–30 тис. Такої суми достатньо, щоб орендувати приміщення, придбати необхідне обладнання та облаштувати виробництво відповідно до всіх вимог.
- 03 серпня 2026, 18:00 2120
На українському ринку з’явилися нові м’ясні снекиЛьвівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.
- 02 серпня 2026, 06:28 1271
Від джерків до лонгролів і білої бастурми. В Україні формується нова ніша на ринку м'ясних снеківКрафтове виробництво сушених м’ясних снеків Good Meals, що працює на Львівщині, з’явилося у 2023 році з бажання Наталії Вітер-Редченко та її чоловіка Костянтина створити новий напрям, який доповнював би їхній основний бізнес.
- 29 липня 2026, 13:25 691
Епіцентр перевиконав план реалізації молока та м'ясаСегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.
- 22 листопада 2025, 09:30 1703
Косівський виробник м’ясної продукції відкрив фірмову крамничку. У топі продажів — генеральське салоКрафтовий виробник м’ясної та рибної продукції Gregit.UA із карпатського села Шепіт відкрив власну точку продажу.