Цукрові заводи в Україні продовжують роботу в січні 2026 року, а п’ятірка найбільших виробників уже визначена.
Обсяги виробництва у деяких підприємств ще уточнюються, повідомила голова Національної асоціації виробників цукру «Укрцукор» Яна Кавушевська в інтерв’ю «Інтерфакс-Україна».
Щороку стабільну трійку лідерів очолюють «Радехівський цукор» (станом на 10 січня вироблено 535 тис. т, один завод ще працює), «Астарта» (362 тис. т) та «Укрпромінвест-Агро» (242 тис. т, заводи продовжують роботу).
На четвертому та п’ятому місцях — Теофіпольський цукровий завод (100 тис. т) і A’SPIK Group (94 тис. т).
За даними «Укрцукру», в сезоні-2025 в Україні працювало 27 цукрових заводів, з яких станом на 10 січня ще чотири продовжують переробку. Сезон цукрового виробництва, за прогнозами асоціації, завершиться 18–20 січня.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Компанія Cygnet («Сігнет») розпочала збирання буряку та запустила в роботу цукровий завод.

Три заводи буде задіяно у Київській області цього року для переробки цукрових буряків.

Україна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.

Виробництво цукру в Європейському Союзі у 2026/27 МР складе 13,4 млн т, що на 3,2 млн т менше, ніж сезоном раніше.

Виробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.

Державна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.

Значним викликом для українських фермерів є можлива заборона використання певних ЗЗР під час вирощування цукрових буряків. Це передбачено умовами в процесі євроінтеграції України.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.

За даними НАЦУ «Укрцукор», цьогоріч цукровими буряками засіяно близько 162 тис. га. Виходячи з цих площ, початковий прогноз виробництва цукру становить близько 1,2 млн т.