В ресторанах з’явиться м’ясо, надруковане на 3D-принтері
Про це повідомляє видання Business Insider.
Виробник зазначає, що продукт зовні, на смак і за текстурою дуже схожий на справжнє м’ясо. Рецепт його приготування зберігають у секреті. Однак відомо, що друкований стейк містить сою, горох, кокосову і соняшникову олію.
Наразі принтери ізраїльської компанії можуть виготовляти 13 фунтів (5,9 кг) рослинного м’яса на годину. Наступного року Business Insider планує застосовувати нову техніку, яка допоможе виготовляти 44 фунти (19,9 кг) продукції за такий же проміжок часу.
У Redefine Meat поки не повідомляють про точну вартість, за якою передбачається продавати стейки, але стверджують, що вона буде майже такою ж, як і ціна справжнього стейка.
09 вересня 2026, 07:20243У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20523Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20528Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
- 09 вересня 2026, 16:50 261
Україна експортувала продовольства на понад $15,4 млрдУкраїна у січні – серпні 2026 року експортувала продовольчих товарів на понад $15,4 млрд. Це найбільша товарна категорія в структурі українського експорту за цей період.
- 09 вересня 2026, 16:06 1149
НБУ: Зміна логістики після ударів по складах розганяє інфляціюПеребудова логістичних ланцюгів після російських атак по підприємствах, складах і розподільчих центрх збільшує витрати бізнесу.
- 09 вересня 2026, 09:26 3258
росія зруйнувала завод виробника локшини на КиївщиніПожежа спалахнула увечері 8 серпня на підприємстві харчової промисловості у Білій Церкві (Київська обл.) унаслідок атаки російських безпілотників.
- 09 серпня 2026, 09:30 980
У Молдові для HoReCa та сільського господарства знизили ставку ПДВ до 12%Уряд Молдови представив проєкт податкової політики на 2027 рік, який передбачає збереження пільгової ставки ПДВ у розмірі 8% для соціально важливих товарів, а для низки інших категорій, зокрема сільського господарства, HoReCa, сфери розміщення та туризму, — встановлення ставки 12%.
- 08 серпня 2026, 10:24 1389
Lviv Croissants розширюють присутність у США та відкривають перший заклад у КаліфорніїМережа Lviv Croissants у серпні відкриє свій перший заклад у штаті Каліфорнія. Він буде розташований в місті Фер-Оукс поблизу Сакраменто. Заклад матиме площу понад 206 м² і 54 посадкові місця.
- 16 липня 2026, 05:48 2517
Від навчання до створення сучасного бізнесу: як НУХТ підтримує крафтовий напрямКрафтове виробництво сьогодні в Україні має великі перспективи та відіграє важливу роль у розвитку економіки. Це можливість не лише створити та популяризувати український бренд, а й надати робочі місця в громаді, де розташоване виробництво. Нині крафтовий бізнес набуває дедалі більшої популярності та перетворюється з домашньої на професійну сучасну інноваційну галузь, яку дуже важливо розвивати та підтримувати.
- 08 жовтня 2025, 16:51 1411
Європарламент заборонив м'ясні назви для рослинних альтернативЄвропейський парламент сьогодні, 8 жовтня, ухвалив заборону на використання назв «бургер» і «стейк» для рослинних продуктів.
- 10 серпня 2025, 16:00 1790
У Німеччині скасували провегетаріанську політикуУ Німеччині Міністерство сільського господарства повернуло м'ясо в меню офіційних заходів, скасувавши провегетаріанську політику своїх попередників.
- 30 березня 2025, 06:26 5779
Біотехнології, роботизація та ШІ: рейтинг найбільш інноваційних компаній в агроСучасне сільське господарство стоїть перед викликами, що вимагають не лише підвищення ефективності виробництва, а й довгострокової відповідальності за екосистеми. Інноваційні аграрні компанії 2025 року впроваджують технології, які забезпечують сталість, підвищують продуктивність і сприяють продовольчій безпеці.