Запаси яблук у Європі та США 2024 року знизились порівняно з попереднім роком.
Про це свідчить звіт Всесвітньої асоціації виробників яблук і груш (WAPA) станом на 1 грудня 2024 року, повідомляє FreshPlaza.
Європейські запаси яблук дещо знизилися — на 0,7% у річному обчисленні, досягнувши 4,260 млн т порівняно з 4,292 млн т у грудні 2023 року. Основне зниження було зафіксовано в Австрії (-34,9%), Бельгії (-25,8%) і Данії (-39,1%), при цьому запаси Австрії впали до 60,35 тис. т порівняно з 92,74 тис. т у 2023 році. Навпаки, Іспанія (Каталонія) і Швейцарія повідомили про збільшення, водночас запаси Іспанії зросли на 8,5% (до 224,85 тис. т) порівняно з 207,18 тис. т попереднього року.
Запаси груш у Європі зросли на 1,4% у річному обчисленні, досягнувши 671,03 тис. т порівняно з 661,52 тис. т 2023 року. Найзначніше зростання відбулося в Італії, де запаси зросли на 270,4%. З іншого боку, в Бельгії та Чехії спостерігалося значне зниження. При цьому запаси груш у Бельгії впали на 29,7%, до 187,29 тис. т.
Європейські запаси яблук значно знизилися внаслідок скорочення обсягів таких популярних сортів як Jonagold і Golden Delicious. Однак зростання сортів Pink Lady і Cosmic Crisp як у Європі, так і в США підкреслило дедалі більшу популярність деяких преміальних яблук.
У Сполучених Штатах запаси яблук станом на 1 грудня 2024 року становили 2,31 млн т, що на 2,4% менше, ніж попереднього року, порівняно з 2,37 млн т у 2023 році. Зниження було відзначено за сортами Idared (-37,5%) і Golden Delicious (-15,1%), тоді як запаси Cosmic Crisp показали значне зростання — на 70,6%. Обсяги Pink Lady також зросли на 29,8%, сягнувши 197,39 тис. т порівняно з 152,48 тис. т попереднього року.
Запаси груш у США знизилися на 22,6% у річному обчисленні, склавши 137,43 тис. т порівняно з 177,63 тис. т у 2023 році.

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

Європейська комісія переглянула максимально допустимі рівні залишків шести пестицидів у сільськогосподарській продукції.

Угорщина під час засідання робочої групи Ради ЄС з питань розширення у Брюсселі 27 жовтня відмовилася схвалити результати скринінгу переговорних кластерів 4 та 5 у межах переговорів про вступ України до Європейського Союзу.

Дослідники Корнельського університету (США) представили результати двох нових досліджень, присвячених випасу овець на сонячних електростанціях. Перше показало, що за щільності дві вівці на гектар чисельність корисних комах була на 38% вищою порівняно з ділянками, де траву скошували. Друге дослідження присвячене розробці інструменту, який допомагає фермерам ефективніше планувати випас та оцінювати його економічну вигоду.

Ускладнення під час перетину державного кордону та високі логістичні витрати змусили українських експортерів яблук призупинити відвантаження й переглянути плани продажів.

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Світовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.

Гуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.

У Кіровоградській області, біля села Федорівка, збирають перший урожай із найбільшого в Україні грушевого саду. На площі 80 га росте 280 тис. дерев одного сорту — Ноябрьська Молдова.